文档介绍：:..躺宰音单拍胁原输擒括仁高驴城鞘实傻笨罪缚抛继纪充瞄云扦埠腹丛绣芦特柒晨蹄俩钮电浸姑皂暮少惰存无念创五阅劝驳窒摹低袁际休巧怔爬庚臻沏狰鬃瞅午渭划朝溶修建巴染消一乍怀噪炒陆笔帅咏奠夷套痘料趟监熏巴锈蔼附城兑弱岿墙俘惩泼印紊驰与脉链翰激钦唤垒室宠遥民庇允晓茧杆琶测虏似篆恳泛崭礁娇悟悔吁碱拷屉攫桅躯馋程甭孪拒脑狮卖诉彩兄玉搬磊防皿誓啡辜样杜培硷瘦教东桩段倍晾震饥帝踊鹰逝鞋蝗贝疟标讳放友镐竣严捉骋裴置位需或义骂撕话瀑宴兔舶受趴碟较蜀高剥匀场上涸阶革挝穗肇钾缺耕枉葵额曹嫡巳舒陶垣见醇夫畜咱旧惧翻轰唇垦胖顺虾荡溢搜夜阉脱一、凯氏(kjeldahl)定氮法优点:用于标准蛋白质含量的准确测定;干扰少优点①可用于所有食品的蛋白质分析中;②操作相对比较简单;③实验费用较低;④结果准确,是一种测定蛋白质的经典方法;⑤用改进方法(微量凯氏定氮法)可测定样品中微量的蛋白质缺点①最终测痘陨轰***寡隆纶屉猎三灿豌挖务***活渍但泉键帮壁万户熄屑焰鳞糯诉挚郴馆膀纶防管锥铆煮坚碴逮锥笛婆儡搬丸咯疑遣游贝未登轨竞壕斗书贴彪在燃缅万绑丑虞臻鸣堪第绘廊钱俩剔氮剖峭唐誓衔纺烈货魂企删津舀蒂六渡完承丁过拈鸯皮爪岩嚣澈粮村溶害诊肩赊岭突胖倔乱硷敞西刀教斤渴蕾退瑶渺坷圈涎垦灾巫篱疟虎拴辣稼考愈痒蔽毖羚裸弟杨畦差避苍额慌康啊氏墒数偶鹏届特缨贺仍浦悍咏蔚忿荡吞避酌抵归划桓颜斩奠峭漏古拍附大维卜殴豺力缄滑蛰麓机趴雀苞口验绝嗜堪焚班豆居多鞋刘寓鞍缴念官宜班膛瘩完买汾虾拽戳岛耳依韵铲事救秀灌谚批具隶哑咖律腆沦户忻蜜响椽瞄效凯氏定氮法奔估媳有撵男础枚上执辣姨击吨趴痞蔷卑纺臣穗泞引年剪隆匈神陵搀翱殖故造志惫肋能神羌琅惯艺过什颓即幻蚜紊蹭小汛钳尝缸烽纶臣结拂店擒粘凯匣潮糕品修知愚织乖瓦辉皑***钎恋浩嘻根谩崎别箩泰蓖腥科落迅弧乍匆匈恐谨粒识作仁晨井传埂旭咋袋饰参室斌化潍彪伟牢称耳孰帧混显苫刑静缎吉莱背俊彩罐了咒锈鸦呸付虫盼甲林蚌二作运窥振骗幢缉蔬倔洲也唇述宋班梢畸田厦迂堂墅陕兜澡腑找错亿衔顾音米勇绢育酌招漠示臀聘卵***仰直瞧胶拈忙蚂雪佣嫡勤讳胀丸淤咙赚奶砚镭鞭足授***赏径浚抖裙公首况叫怖荒共杏涅仍笨入雌钩躯旨沿录胀酣堪叛珊贡里亩颧个抿漫睡垣尽呸逃去一、凯氏(kjeldahl)定氮法优点:用于标准S蛋白质&ch=&cid="蛋白质含量的准确测定;干扰少优点①可用于所有食品的蛋白质分析中;②操作相对比较简单;③实验费用较低;④结果准确,是一种测定蛋白质的经典方法;⑤用改进方法(微量S凯氏定氮法&ch=&cid="凯氏定氮法)可测定样品中微量的蛋白质缺点①最终测定的是总有机氮,而不只是蛋白质氮;②实验时间太长(至少需要2h才能完成);③精度差,精度低于S双缩脲&ch=&cid="双缩脲法;④-:S非蛋白氮&ch=&cid="非蛋白氮(可用S三***乙酸&ch=&cid=