文档介绍：酒厂创业计划书(2)食品工厂设计创 业 策 划 书项 目 名 称:酒产品 工 厂 设 计创业  人:杨佳黎杨明飞赵康康石臣峰王巍熹所 在 班 级: 财务管理八班指 导 老 师: 李益民一、工厂概况      工厂名称:十二里河酒厂 行业类型:生产加工业 组织形式:民营企业 主要以自产自销为主 经营范围:白酒加工销售 工厂地点:河南省南阳市卧龙区十二里河 工厂面积:占地 200 平方米 创业理念:以质量求发展,坚持为顾客创造价值、与员工共同进步的思想。 创业者个人情况:    我国白酒行业增速放缓,我国人均白酒消费量已经与世界人均消费水平相当。但白酒行业存在着地区发展不平衡的情况,我国与发达国家相比,人均消费量还有很大的提升空间。我国不同地区差异也较大,地区发展的不平衡为行业发展前提。乡镇酿酒厂是属于生产加工型的第二产业。十二里河酒厂是由个人合资的合伙企业,在选定行业之初,我先衡量自己的资金情况和分析自己的实际情况,对于一个大学生来说最缺乏的就是资金和经验,因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金和资源能够做哪些行业,再来做进一步的规划。 我选择在我们家乡建立一个酿酒厂的优势在于: (1)我们村周边都没有类似的酿酒厂,能够有广阔的市场。 (2)在我们村建立小型酿酒厂,能够就地取材,原材料的取得很方便。 (3)在乡村建立酿酒厂,资金要求不多,很适合创业,特别是这种小型的酿酒厂。    现在,酒在人们的生活中也是不可或缺的了,因此选择建小型酿酒厂是明智的选择,它有广阔的市场和有利可图。 (5) 我有现成的设备和技术做基础。与已有做酿酒厂的人员合作,从中得到 技术支持。     厂址的选择要符合城市规划和微生物发酵对环境的要求。工厂靠近原料产地、水源和电源。有一定的基建施工条件和良好的交通运输条件。有利于三废的处理 选择在我们乡村建立酿酒厂理由如下: (1)我们村交通比较便利,现在水泥路一直通往县城,到县城已不到一个小时,会很方便我们的酿造和销售。 (2)乡村劳动力资源比较丰富,并且乡村的劳动力的成本不高,能够节约我们的创业成本。 (3)能够得到乡里人们的支持,因为为乡村的人民提供了就业机会,他们会努力为建立酿酒厂而努力,减少了很多机会成本。 (4)因为在此地建立酿酒厂为该地提供了就业机会,也能够得到当地政府的支持。 (5)厂房是现成的,能够节约租房子的费用。 (6)此地靠近河流,提供了充足的水源。二、市场分析  就当前的宏观形势来看,白酒行业还是属于快速增长型的行业,因此在这一行还是有利可图的。就十二里河酿酒厂所处的地理位置来看,它占有绝对的优势,在此地方方圆百里的地方都没有类似的酿酒厂,这样就很容易获得稳定的顾客也能够开发出很多新顾客。  十二里河酿酒厂的性质就决定和规模就决定了它的目标市场要以个体消费群体和批发消费群体为主。个体消费主要是,周边的居民和过路的外来人员;批发的消费群体主要是以周边村镇的便利店、超市和餐馆为主要对象。 营销策略 综观当前市场白酒的销售手段几乎雷同。绝大部分采用铺天盖地的广告促销手段和价格战,通过规模化生产获得经营效益。而十二里河酿酒厂根据自己的特点采用以下销售手段: (1)以品质取得市场认可。质量是一个企业的生命,特别是对于生产加工行业来说,想要获得长期的顾客就必须要有良好的品质保证,要