文档介绍：余杭食品安全信息第四期(总第九十一期)二○○八年一月二十八日▲区领导率队开展节前食品安全大检查▲农业局积极部署,保障春节、“两会”期间农产品市场供应和质量安全▲区卫生监督所出新招:征集市民当“年夜饭市民食品卫生观察员”▲运河镇组织开展节前食品安全大检查▲中泰乡开展节前食品安全检查区领导率队开展节前食品安全大检查1月24日,区委常委、副区长殷英率领区食品药品监管局、质监余杭分局、区卫生监督所、区消防大队、区宗教事务局的负责人,对餐饮企业和宗教场所的食品安全开展了一次大检查。检查组一行首先对中强大酒店、祥娥饭店、面对面农家菜馆和淡水湾饭店等餐饮企业进行了检查,主要查看了酒店厨房和食品仓库,询问了进货情况,并对从业人员健康证明、调味品的QS标志和餐具的消毒情况进行了仔细的检查。接着,检查组对临平耶稣教教堂和超山青莲寺等二处宗教场所的伙房在食品安全方面进行了检查和指导。检查过程中,检查组要求各单位对检查中发现的问题及时进行整改,并在节日期间要严把食品安全关,关键在于把好原材料进货验收关、冷菜卫生保鲜关、菜肴烹调加工关,确保人民群众饮食安全。区农业局积极部署,保障春节、“两会”期间农产品市场供应和质量安全2008年春节即将来临,“两会”即将召开,为保障农产品市场供应,确保农产品质量安全,区农业局积极部署,发出通知《关于切实保障春节、“两会”期间农产品市场供应和质量安全的通知》(余农发〔2008〕13号),要求各有关单位务必采取得力手段,进一步加大工作力度,保障市场供应,稳定市场价格;加强全程监管,确保质量安全;强化监测预警,搞好信息发布,全面落实各项措施,保障农产品市场供应和质量安全。通知还要求各相关单位要认真贯彻落实《农产品质量安全法》,依法加大对农产品产地环境、农业投入品和生产过程等关键环节的监管,引导生产者合理使用农业投入品,建立健全生产记录,强化环境监测治理,推动农产品无公害标准化生产,严把农产品产地准出关,确保农产品源头安全。要加强流通环节检验检测工作,切实把好市场准入关。要把批发市场等农产品集散地作为监管重点,提高抽查频率,扩大抽查范围,督促批发市场、连锁超市等建立健全农产品质量安全检测制度。对不合格农产品,要依法及时组织进行无害化处理,一律不得上市销售,消除质量安全隐患。要严格农产品质量安全报告制度,完善应急预案和应急机制。(区农业局供稿)区卫生监督所出新招征集市民当“年夜饭市民食品卫生观察员”临近春节,余杭区各大饭店都备好了“年夜饭”,翘首等待顾客们前往“过年”。那么,饭店里的食品卫生情况怎样?各式菜肴与点心能使您吃得放心吗?为此,区卫生监督所年前独辟蹊径,通过《城乡导报》向社会征集“年夜饭市民食品卫生观察员”20名,通过公开电话报名征集的“年夜饭市民食品卫生观察员”,将与食品卫生监督人员一起对饭店进行相关检查,来共同保证广大市民健健康康欢度春节。(余杭区卫生局供稿)运河镇组织开展节前食品安全大检查1月17日,由运河镇农业三产办牵头,区卫生监督所、开发区工商所、