文档介绍：银杏叶提取黄***综述在祖国传统医学日益走向世界的今天,分离活性植物化学物,确认其保健功能,并进一步开发成具有中国特色的功能性食品,是目前营养学的研究方向之一。近年来,随着国内、外对植物化学物研究和应用的逐渐广泛深入,银杏叶(GinkgobilobaL.)中的总黄***(Totalflavonoids,TF)已被证实为具有药用价值和较高保健作用的有效活性成分,日益得到重视,具有极大的研究价值和开发潜力。而银杏叶作为一味重要的中药材,早已被作为君药及复方辅药应用于多种疾病的预防与治疗。随着对银杏叶有效成分及其药理作用的进一步研究,其在临床上也将得到进一步的应用。为此,我们以银杏叶为研究原料,总黄***为指标成分,对其所含的总黄***成分进行提取、分离纯化及含量测定,以使其物质基础明确、质量稳定可控、使用检测方便,能作为功能性基料使用进行工业化生产,开发相应的保健食品,供应市场。β-环状糊精(β-cyclodextrin,β-CD)具有超微结构,呈分子状,分散度大,易于吸收,因而可提高生物利用度;药物被包合于β-CD分子胶囊中,可控制释放,减少刺激性和副作用,减少挥发,使液态药物粉末化,而且β-CD为碳水化合物能被人体吸收利用,无蓄积作用[1]。且不改变客分子的理化性质,在药物制剂中发挥了积极作用。环状糊精对化学药物具有良好的包合性能,因而在中药领域有着广泛的研究和应用。因此本课题即是优化银杏叶总黄***的提取、纯化工艺且采用β-CD作为包合材料,对水难溶性的药物分子进行包合,制得环状糊精包合物。由此可以大大提高银杏叶黄***类化合物的生物利用度,并对其进行稳定性验证。(GinkgoBiloba)属裸子植物银杏科的单型种,落叶大乔木,又名鸭脚、白果。为新生代第四纪冰川时期的孑遗植物,素有“活化石”之称。银杏是我国的特产植物,世界上70%的银杏生长在我国。银杏集食用、药用、材用、绿化美化环境于一体,被誉为“东方的圣者”,是中华人文的有生命的纪念塔,堪称中国的国树,也称植物中的“大熊猫”。银杏叶(GinkgobilobaL.)为银杏科植物银杏的干燥叶[2]。秋季叶尚绿时采收,及时干燥。具有敛肺、平喘、活血化瘀、止痛的功效,临床用于改善微循环,防治心脑血管疾病等[3,4]。银杏叶中黄***类化合物含量较高,%~%,主要有效成分为黄***类和萜内酯类,其中银杏黄***具有扩张血管、抑制血小板活化因子、抗氧化、调血脂等作用,可用于治疗心脑血管疾病、肾病综合征、糖尿病、血管性痴呆等。***类化合物(flavonoids主要是指基本母核2-苯基色原***(2-Phenyl-chromone类化合物,现在则是泛指两个苯环(A-与B-环)通过中央三碳链相互联结而成的一系列化合物。其中,黄***醇类(flavonol化合物是在黄***基本母核3位上连有羟基或其他含氧基团[5]。目前从银杏叶中分离得到的黄***类化合物有35种之多[6,7],已明确结构的有20种,其结构式可归为以下六种(见图1-1)。图1-1黄***类化合物的结构图银杏叶为银杏科植物银杏的干燥叶[1]。银杏叶中药用成分主要包括:银杏黄***(Flavonoids、萜内酯、聚异戊烯醇、有机酸、银杏酸等,其中银杏黄***和萜内酯含量较大,其效用也被广为认可。银杏黄***具有捕获游离基、清除活性氧、促进血液循环、治疗肝中毒