文档介绍：*北京烽雅精英(超市人)企顾司*商品结构分析与调整*北京烽雅精英(超市人)企顾司*总则商品结构分析与调整商品的引进与淘汰商品单品管理与绩效考核商品选择*北京烽雅精英(超市人)企顾司*一、如何诊断和调整商品结构当我们发现自己的门店或者某个品类商品琳琅满目但销售不好的时候,我们如何来诊断我们的商品到底是哪里出了问题,又如何来寻求解决的办法?谈到商品结构有问题,有些主管就赶紧淘汰滞销品、引进新品种,但似乎没什么效果,这又是为什么呢?*北京烽雅精英(超市人)企顾司*如何诊断和调整商品结构商品构成最糟糕的一种情况就是:什么都能卖一些,但好象什么都不好卖。更糟糕的是:我们的主管不知道什么结构是合理的,什么结构是不合理的,不合理又在哪个地方。商品、环境、服务、促销等诸多吸引顾客的要素中,商品永远是最核心的要素*北京烽雅精英(超市人)企顾司*如何诊断和调整商品结构我们的问题:大卖场商品宽度不够同质化的品牌太多同一品牌的单品设置不合理没有注意价格带的设定同一价格点的商品太多*北京烽雅精英(超市人)企顾司*如何诊断和调整商品结构 ——商品结构的几个层面大类确定中类确定小类确定品牌构成:高端、中端、低端一线、二线、三线品牌单品数价格带*北京烽雅精英(超市人)企顾司*如何诊断和调整商品结构 ——商品结构的分析方法框架判断法品类目标客层分析法价格带与销售额的二维分析法A、B、C分析法历史分析法横向对比法资源对比法*北京烽雅精英(超市人)企顾司*商品结构的分析方法 框架判断法又叫全店诊断分析法销量排序后,如出现50/50、40/60等情况,就是什么都卖一点、什么都不好卖的状况,这个时候就要对品类设置进行增加或删减,因为你的门店缺少重点,缺少吸引顾客的东西。如果达到10/90,也是品类出了问题。如果是20/80或30/70、30/80,则需要改变的是商品的单品。*北京烽雅精英(超市人)企顾司*商品的引进与淘汰*北京烽雅精英(超市人)企顾司*商品引进与淘汰的原则:一进一出商品引进与淘汰的基础:商品组织结构表