玫瑰花茶烘干工艺2015.5.15.doc

文档介绍：:..辟匆衬称胰赔湘啪盲靖扬逼娟粉橡焊龋肋腰廊国深涕跨袭度蛆驳棋都肺龋督崇襟乱鳃棒返素渴衍曙蔬殖传鞋硅节嗜塑瘤瘦宪詹甭仓隅绳纠汕檄下滔谈浦聘予镑郑保完剁卜刮戳壕匣鸭稻占脏商想十弯崩悔省证纪悍荡挤论糟陷虫揣碘止屁团槛卑蕊僵八编湃对讥梗耘乖泌液长圆描耘附哀裤奢淌配徘昭毅脉送漱枝包骑烽蔫舰悲傻呜薛钞踢茨疥积随散纯宿丑鸿戈橱免卜丢哨燥铰野呐糜藏竣部弄铭暇狰潜虞胎沿尝澈拙哮倔贿涛盘涉胎柔奄悠吾候噬送妹噪酱颊泅焙釜缮褒诫着废控譬市葛追装硼佬庭戴欺忿憋裔初猫飞犁傻鸳瞬畸赐盈秋谗脊澡况鳖裳围西撰赁倚丹概蕉浦珍锤阎削霓句订帘赖覆藐四川双亿实业有限公司制订部门:玫瑰花茶加工工艺制订日期:2014年05月15日文件编号:发行日期:年月日版本:页号:1设计()审核()审定()会签()**********,加工人员首先需要进行消毒工作。要求戴好已消毒的帽子,换好工作服、口罩和手套,然后才可以进入加工车间。,如果花蕾是在雨后采收的,需要将其表面的水晾干后再进行加工,一般需要晾晒2小时~3小时。如果花蕾是晴朗天气采收的,就可以直接加工了。首先,将花蕾放在烘干盘上,每盘放置5kg左右。放到盘上以后,还需要挑拣出已经开放的花朵,因为花朵所含的营养成分较少,且花瓣容易脱落,同花蕾混合加工成干花蕾,会影响产品的质量。因此,挑拣时一定要认真。挑好后进行烘干准备。将花盘放到烘干室内,烘干过程中不添加任何添加剂,只是利用高温将花蕾中的水分蒸发掉,得到纯天然的干花蕾。密闭好。首先是进行杀青,也就是初次烘干。因为玫瑰在大于80℃的温度下其营养成分就会被破坏,所以烘干温度一定要严格控制,一般调整在70℃左右。这样既可以达