文档介绍：“互联网+”餐饮服务平台创业计划书BusinessPlan市场资金管理法律策划技术培训商业计划书目录第一章项目背景 5第二章公司介绍 7第三章行业现状 11第四章产品介绍 14A按价格搜索 14第五章市场营销策略 19第六章运作流程 21A按价格搜索 22B按口味搜索 22第七章风险分析 24(1)快餐生产部门不按我们的标准生产 24(2)经营风险 24(3)公司订餐系统风险 24(5)财务风险 25(1)爆发大规模传染病和不可抗拒的自然因素 25(2)政策性风险 25第八章公司规划 26第九章财务预算 (一)越来越多的人发现电话订餐的缺点:(1)可选择范围小,而且“只知其名,不识其物”,有时不知道点什么饭,(2)订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别,听电话的一方很容易把饭名相近的听错误,进而送给顾客错误的快餐。(3)工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。(二)厦门快餐存在问题:经过我们调查,厦门快餐配送速度慢,容易吃腻。78%的受访者表示配送速度慢,64%的受访者表示快餐品种少、容易吃腻。(一)用“网上订餐+电话订餐”代替传统的“电话订餐”。“网上订餐+电话订餐”优点:(1)网上订餐集结多家快餐馆,口味多样饭菜选择范围广。(2)通过图片和相关文字能够很清楚解说所点的饭菜,使顾客明白自己在“点什么”(3)点菜信息通过文字传送错误率很低可忽略不计,工作人员容易统计信息。(4)老过客和没有电脑的顾客也可以通过电话订餐,很容易找自己所爱的快餐。(二)创建一流的物流团队经过专业培训,达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印有“迅美”的工作服,最迟在半小时内送到,否则免费赠送快餐一份,配送人员记一次过错。让客户愿意吃快餐,满意在“迅美”。,“网上订餐+电话订餐”模式必然代替“电话订餐模式”。用订餐网将现有快餐资源整合起来,专业化的管理,标准化的生产,一流的配送服务,从而形成强大的快餐运营集团,从而降低成本,提高快餐在人们心目中的地位,改变人们的从家里带午饭生活方式。①配送队②宣传科产品开发科(一)公司简介:网站部门:负责管理网站,收集订单信息,选出最适合的餐馆,然后把订单发给餐馆。此部门的核心工作最重要的是信息收集和传递。生产部门:利用目前厦门生产线,像田野家、吉野家、和合谷、百万庄园、比格、庆丰包子铺、老家肉饼、马兰拉面、面酷、加州牛肉面、筷乐家园、面香居、南粥北面等这样的较有名的快餐店负责快餐生产。产品生产向标准化靠拢。网上有15~20家快餐店,提供多种快餐,顾客可以自由选择,不至于吃腻。此部门核心工作最重要的是做出顾客满意的快餐。物流部门:负责配送快餐和顾客满意度、改进建议等信息收集。经过专业培训,达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印有“迅美”的工作服,最迟在半小时内送到,否则免费赠送快餐一份,配送人员记一次过错。每次送快餐都要记录顾客不满意和满意之处,作为改进服务的依据。让客户愿意吃快餐,满意在“迅美”。此部门核心工作最重要的是时间控制和礼貌服务。监管部门:负责收集和查处网络部门、生产部门、物流部门一些不按规则办事的现象,嘉奖出色之人。市场开发部门:负责开发市场和产品开发。,网络化,科学化高效管理。运用经典管理理论及现代新型理论结合实际情况高效管理,使几个部门灵活运转,形成一个统一的有机体。奖惩分明,鼓励创新。嘉奖有功之臣,处罚不尽职尽责之人,鼓励员工创新,提出改进意见。 A——满意B——一般 C——差按等级给与相应奖励。服务标准为顾客服务时严格按照我公司的服务标准,可稍微变通。1、搞好系统日常维护的详细方案对于系统日常维护作好方案,责任落实到人,做好应对系统可能出现的问题。“好的服务是企业生命”的思想,坚持“服务第一,顾客第一”的服务宗旨,严格规定服务接待工作标准,实行规范服务,注重市场调查,收集,反馈市场信息,认真及时处理投诉,不断推出新