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食品安全管理人员考试题库一模板.doc

上传人:非学无以广才 2020/1/15 文件大小:89 KB

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文档介绍

文档介绍:食品安全管理人员考试题库一窗体顶端单选题、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照()支付费用。正确答案:A、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的,应当立即向()报告。正确答案:B,()向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。正确答案:C,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起()内组织审查。正确答案:C《食品安全法》规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予何种处分?正确答案:A,应当当场或者在()日内一次告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。正确答案:B、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处以()罚款。正确答案:D,由()人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品,并向社会公布。正确答案:D()应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。正确答案:C,食品生产经营者能够自收到检验结论之日起()个工作日内提出复检申请。正确答案:B,由()以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品,并向社会公布。正确答案:C《食品安全法》规定,()应当建立食品安全自查制度。正确答案:D()制定。、自治区、直辖市人大常委会、自治区、直辖市政府、自治区、直辖市正确答案:C,()应当立即停止进口,并依法召回。正确答案:C、食品行业协会发现食品安全标准执行中存在问题的,应当立即向()报告。正确答案:D,食品生产经营者能够自收到检验结论之日起()工作日内提出复检申请。正确答案:C()制度。纳入农业转基因生物目录,由国务院农业行政主管部门商国务院有关部门制定、调整并公布。正确答案:B(),并有检验人签名或者盖章,无须有检验人签名或者盖章,或者由检验人签名或者盖章,并由其上级主管部门盖章正确答案:A,经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品,货值金额一万元以上的,并处货值金额()以上()以下罚款。,10万元,20万元,,30倍正确答案:D。超过()小时未冷藏的生鲜乳,不得销售。正确答案:B()。、甜味剂、色素、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂、甜味剂、色素、以及营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂等正确答案:D,能够标注()的生产许可证编号。正确答案:C、半成品、成品宜专库专用,()。正确答案:B()、、。正确答案:D正确答案:D,应确认其()符合有关规定。正确答案:D()证明安全可靠,方可列入允许使用的范围正确答案:C、数量、生产日期、生产批号、()、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等内容。:C、设备应满足检测精度要求,按()检定或校准,并进行必要的维护保养,确保处于良好状态。