文档介绍：南京东路添叶阁意向店铺报审材料
市场发展部2009年11月1日
打造一流品牌振兴民族快餐

浙江老娘舅餐饮有限公司
浙江老娘舅餐饮有限公司
一、老娘舅概况
二、老娘舅的发展历程
三、老娘舅的发展战略规划及措施
四、老娘舅在世博
一、老娘舅概况
老娘舅是一家以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐连锁企业。公司在2000年11月浙江湖州成立,本着“做健康快餐,创民族品牌”的经营宗旨,按照标准化、规范化、科学化的运作模式运营和管理快餐连锁餐厅。
老娘舅中式快餐经营模式成功突破了传统中式快餐的经营模式,用颠覆性思维创造了简单的傻瓜化操作,成为国内第一家攻克中式快餐标准化难关的企业。
老娘舅以发展直营快餐连锁店为主,现阶段目标市场定位长江三角洲各大城市。目前除湖州外,老娘舅已覆盖长三角主要城市,如上海、杭州、苏州、嘉兴、无锡、常州、宁波、金华等地。在未来数年内将成为长三角地区中式快餐第一品牌。
一、老娘舅概况- 简介
一、老娘舅概况–我们的模式
食品加工公司的运用是我们的核心竞争力的重要体现,彻底摆脱了传统中餐前店后厂的束缚,为我们规模化发展提供了强劲的动力。
总公司统一负责模式、品牌、人力资源、产品研发、财务、渠道、设备、门店等各方面的管理。
单店近300万的投资、简洁美观的设计、科学合理的布置、快速亲切服务,为广大消费者呈现出非同凡响的中式快餐新形象。
总公司
食品加
工公司
直营
门店
一、老娘舅概况–我们的产品制作流程
食品加工公司
集中采购
食品加工公司
工业化生产
包装
配送公司
全程低温配送
门店
展示、销售
原料来自全国知名无公害蔬菜基地(如:南太湖绿叶无公害有机蔬菜、苏州宝金玉绿色大米、宁波万年青无公害菜心等),健康品质从原料抓起。
用工厂化、标准化、规范化、科学化的模式,集中加工生产。这既保障了产品品质也确保了口味的一致性。
全程低温、高效、科学配送链,确保产品最佳尝味期。
直营门店厨房无明火、无油烟,环保标准高,完全不同于其他中式和西式快餐制作工艺。
一、老娘舅概况–我们的优势
1、模式:
颠覆性思维创造了简单的傻瓜化操作,已成为新型中式快餐领跑者。
一、老娘舅概况–我们的优势
2、创新:
中央工厂统一制作,确保产品安全、稳定、口味一致。
一、老娘舅概况–我们的优势
3、技术:
数十项专利技术,全程低温配送链。
大型物流公司合作
新型专利设备
一、老娘舅概况–我们的优势
4、原料:
来自全国知名绿色蔬菜基地(战略合作伙伴)。