文档介绍：生物技术与人类文明简述现代生物技术的安全性课程:生物技术与人类文明学院:材料科学与工程学院班级:××级××班姓名:××指导老师:××日期:目录简述现代生物技术的安全性 1摘要 3关键词 31、前言 (酶)工程 63个人观点 7摘要现代生物技术给人类带来了福音,日益影响和改变着我们的生产和生活方式;而同时,生物技术所带来的一系列的安全性以及伦理问题,引起了人们的广泛关注,引发了人类对生物技术的思考。关键词现代生物技术基因安全性伦理1、前言现代生物技术自它出现以来一直影响着人类,并将对人类产生更加深远的影响。生物技术一方面造福于人类,以基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程为代表的现代生物技术发展迅猛,它被广泛应用于医疗、工业、农业、食品、环境等领域,渐渐发挥着潜移默化的作用,解决了人类所面临的诸如食品短缺、健康问题、环境问题以及资源问题的关键技术。而在另一方面,生物技术充满了许许多多的未知的安全因素以及涉及到的伦理问题让人们担忧。当然,这并不是杞人忧天,这是对已经发生的一些生物灾难的反思。当生物技术涉及到伦理、道德、法律等社会问题时,人类还需要找到最合适的解决方法。如何让迅猛发展的生物技术健康课持续地发展,让它朝着有利于人类进步的方向进行,是当下人们面临的一个问题。但无论如何,我们都能够预料到在接下来的几十年里,生物技术必将发挥出更大的作用。基因工程是生物工程的一个重要分支,它和细胞工程、酶工程、蛋白质工程和微生物工程共同组成了生物工程。所谓基因工程是在分子水平上对基因进行操作的复杂技术。是将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内,使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作。它是用人为的方法将所需要的某一供体生物的遗传物质——DNA大分子提取出来,在离体条件下用适当的工具酶进行切割后,把它与作为载体的DNA分子连接起来,然后与载体一起导入某一更易生长、繁殖的受体细胞中,以让外源物质在其中“安家落户”,进行正常的复制和表达,从而获得新物种的一种崭新技术。它克服了远缘杂交的不亲和障碍。细胞工程是生物工程的一个重要方面。总的来说,它是应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法,按照人们的设计蓝图,进行在细胞水平上的遗传操作及进行大规模的细胞和组织培养。当前细胞工程所涉及的主要技术领域有细胞培养、细胞融合、细胞拆合、染色体操作及基因转移等方面。通过细胞工程能够生产有用的生物产品或培养有价值的植株,并能够产生新的物种或品系利用细胞工程技术进行作物育种,是迄今人类受益最多的一个方面。中,以花药单倍体育种途径,培育出的水稻品种或品系有近百个,小麦有30个左右。其中河南省农科院培育的小麦新品种,具有抗倒伏、抗锈病、抗白粉病等优良性状。发酵工程发酵工程,是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方法。人类食用发酵食品已有相当长的历史。据考证,在中国曲法酿酒远在四千多年前的夏朝就己存在,一千多年后,相继出现了中国酱