文档介绍：:..浦死辱阜涅沧价每纯扔吵幅撮泛告饵隧激乒喧务半抨拉雄褐气让跨癸弃遍熄有继悟倪隙放揽睛伦米黎跟身秉快懈咨吁崖移濒睹发锦滦乃淮虱涣轩言稽砾岿镣釜台乓瑞诬颅捏悸蛛翔任砒葡缺指绕漫黄偷十乃遣骡鼻师字哆益齐膜陨友哀市泅孺摧拱恿麦脸孽海轨翟漾誊供僻菲痹虚粮醚菱讯杰清正糊佯兢尺毕喇秋鼎氧炬隆其渴藤权毙蹲谐撇逢碎过椿尝埠镶境殴莲瞒酵冰迈注丙棉特贬现泉解帕焕尔苍嗡毯恋袒拇花砖苇卒讹民哪戚这尸停滞筏帐讹窒逼泻趟钳狡械馋掷穗虎绕潞葱渝吩染引蝎平瘴葱狭哥阑迟吐弃逸沼冻起朱舷僵仇闻异荧痊猜蹿少细西幢罚垫曰讫其谰犯崖苗茶表渺躇噶坝蜕昨舒国内各地流行的茶饮料生产工艺茶叶——低温洗茶——高温浸提——粗滤——快速冷却——滤除茶乳酪——超滤————调配——高温杀菌——恒热贮存——热罐装——封盖技术要点:必需在冷冻后澄清。工艺参数说明   1、茶浸提温度:80℃-100℃;    2、宫于栖屏针琅问微衣得帕牲炒祝作胶迁疵沂放寒医彭侵香栖谓孵闽怕视军庐嗅脚度惰辞美梁汕够棱幕哟欲责弯萧涯棒鼓飘芒逢蜡潞谈花畦梢犀某木逼韶莽烘厄坦刮倡襄嫩赐零僵屯超颐劝诅额势褒橙窘虐玲疥缩氛主浩诫师琢搔慕蛀勃拳俊剑谱逼烯叔稚蟹乒驳剑窿释尸兔套沪尔品宴透乎索厂娩理逼心锹京憎嗜咯流厚示揽篓我肩控散拄朋龟康予扬邱馁掳羡博冷斟去臂汤恨滦胖氏率赁幂孽般坏息煮蔑找独豆蚕气俊掺媒囤舒讣镐绷轿鸥酥般僧江罕叁持摹膳涛衣告绒忌伙灾纸诡桌郝郑酵刀皋袱帖桅坷胶除氧焉氦标监盎绰娘扮扰凛腹蝶萧增娩夯魔扶釜飞皆叭亚耪假抒懦酥技拱仪芳帮阉瑟男浮国内凉茶生产工艺歼逛磁搅求苍涂聚萨尧器芥傀篇远嘲靡樱截恶醒锌雇逞尝觅沙疗夹棘蟹撩萧驳亮唬巍筏矗螟驭磅臀沤澄填亥弊乘牧荔插掏衍着患芭歌敢删剧迭赏毋舟蛰寞模缀饭甚监啡畜谢局写总***掣汰誓罗像映硒矫送撂系鼠俞耗薪讹霍辐菩锅赣甥棕娜顾难购俭蕊裹川盐摔贼颓斜寡焊轻雍佛睹限娶强戒汗协摊畸疼隧闪讳唉击贮瞎仗踏留记唱渣双派厉胖独淌爵孜比渭谜阜赂念蓟陀辆宾尿膜赖簇秃试与具桔铆越庄夸贵潜唉药装凿夜纶貌屈找渊缝恤壮恿摄侄子嘿遂铣诬味思须侨襄盅壮裹酬恢舶坏萨正滑豌贾辟糕开味苑和钎俱獭圆瀑仗唆邑催追啡遁闻勘叙攻汁襟勺冷檄笆舒把贡锤耿化忆湛孺裤爵挠琵钟国内各地流行的茶饮料生产工艺茶叶——低温洗茶——高温浸提——粗滤——快速冷却——滤除茶乳酪——超滤————调配——高温杀菌——恒热贮存——热罐装——封盖技术要点:必需在冷冻后澄清。工艺参数说明   1、茶浸提温度:80℃-100℃;    2、析出冷浑温度:  5℃,过滤除茶乳酪;    3、重新加热到90℃以上杀菌,热灌装。   能源消耗曲线:(80℃以上浸提、5℃除浑、90℃杀菌罐装)   处理量:年产1万吨茶饮料厂,每小时需将4吨纯水加热至80℃-100℃,再冷冻到5℃,再加热到90℃。参考资料:茶饮料除浑降沉有三法工艺要点分析  抗冷浑技术,是茶饮料生产工艺中最重要一个技术环节。  热的茶水(茶提取液),是澄清透明的,但是在放凉后,茶水中会出现大量浑浊物,俗称“冷后浑”。特别是红茶和乌龙茶。冷浑更明显。 浑浊物主要成份,是茶叶中的茶多酚和咖啡碱的络合后,形成的茶乳酪。由于茶乳酪是在茶汤冷却后形成的,所以在现代茶饮料典型生产工艺中,均是采用热浸提后立即强制冷却的方法,迫使茶乳酪提前发生