文档介绍：一、市场行情近年来,牛奶以其营养全面、老少皆宜等特点,愈来愈受到人们的青睐,政府也积极倡导实行"学生奶计划"工程,使牛奶需求量愈来愈大。牛奶市场需求的增加,使得牛奶加工企业对原奶的需求也越来越大,也就要求奶牛养殖加大,加上各地政府对奶牛养殖在政策及资金上的倾斜,都要求奶牛养殖迅速发展。但由于奶牛的繁殖率低,繁殖速度慢,优良奶牛的数量在短期内很难有大幅提高。从目前的情况来看,牛奶基本不愁销,而且收益稳定,平均每头奶牛年赢利都在3000元以上。但奶牛牛源仍有限,因此奶牛的出售价格不断上涨。如在河北省,1头日产25公斤以上,且怀着1头小牛的优质奶牛能卖到15000元,4月龄小母牛每头能卖6000元以上。在黑龙江省大部分地区初生母牛犊每头也能卖到2000~3000元。二、经济效益分析以买1头400公斤重的青壮年奶牛为例来分析。买牛费:每头15000元,能利用5年,平均每年摊销3000元。饲料费:每天消耗精料8公斤,1年需精料2920公斤,,精料费用为2920元;,1年需2737公斤,,。防疫费:每头牛每年50元。收入:如果农户买的奶牛大部分是大型的奶牛场淘汰下来的奶牛,同时由于饲养技术跟专业人员相比有一定差距,一般奶牛的年产奶量能达到4000公斤左右,牛奶公司牛奶收购价均在2元/公斤左右,卖奶收入为8000元。如果产下了公牛犊,一般能卖300元,如果产下了母牛犊,能卖2000元以上。两者平均价应为1150元。毛利润:8000(卖奶收入价)+1150(公、母牛犊的平均售价)-2900(精饲料费用)-(粗饲料费用)-3000(买牛摊销费用)-50(防疫费)=。三、奶牛养殖的技术要点养殖奶牛获得最大的经济效益体现在产奶量大上,而产奶量的高低又跟奶牛的好坏、养殖户的饲养管理水平密切相关。根据我国奶牛养殖现状,专家分析养殖奶牛要把握好以下技术要点。(一)选好奶牛品种不同品种及不同个体的奶牛产奶能力相差较大,选好奶牛品种很重要。目前最为普遍的品种为荷斯坦奶牛,俗称"黑白花奶牛"。它在良好的饲养管理条件下,年产奶量一般能达到5000~7000公斤,高者可达1万公斤。除黑白花奶牛外,在我国还有丹麦红牛、乳肉兼用西门塔尔牛等品种,产奶能力也较好,但种群数量较少。选好品种后,还要选好个体,一般可从外形上来选择,好的奶牛体格高大,膘情中等偏上,颜面清秀,中躯长,背腰部不塌陷,胸腹宽深,腹围大而不下垂,肢蹄结实,乳房发达,乳井深,四乳区匀称,乳头大小长短适中,干乳期乳房柔软,泌乳期要求乳房表面静脉粗壮弯曲,整体丰满而不下垂。有条件的还应考察其母亲的产奶成绩和其父亲的身体品质。(二)备足草料购进奶牛之前应先备足草料。奶牛日粮主要由三部分组成,即青饲料、粗饲料和精饲料。(1)青饲料是指各种牧草、青绿秸秆和青贮料。由于奶牛食量大,种植牧草不易做到常年供应,青绿秸秆的季节性也很强,所以最好是制作青贮料。(2)粗饲料是指各种干草和秸秆。因干草的营养价值高于秸秆,有条件的应在夏秋季节多晒些干草。(3)精饲料可直接购买混合饲料,也可自己配制,即能量类饲料(玉米、麸皮等)占75%,饼粕类(豆粕、菜籽饼等)占20%,其他(矿物质、盐、添加剂等)占5%。(三)精心饲养如果饲养管理跟不上,