文档介绍：(见洗涤剂用助剂与辅助剂)。由不同的磷酸氢钠分子缩合而成。又称三磷酸钠。因其分子(Na5P3O10)中有5个钠原子,故俗称五钠。三聚磷酸钠绝大部分用于合成洗涤剂,少数用于食品及工业用水的软化处理。目录简述性状分类作用生产工艺用途技术要求三聚磷酸钠?工业三聚磷酸钠(STPP)英文名(SodiumTripolyphosphate):磷酸五钠/三磷酸五钠/五钠分子式:Na5P3O10分子量:?食品添加剂三聚磷酸钠(STPP)分子式:Na5P3O10分子量::7758-29-4执行标准:GB9983-88规格:符合QB1034-91(2010年最新出台产品国家标准:GB25566-2010);FCC(?);客户要求包装:25Kg、50Kg内塑外编袋装;客户要求用途:食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂,个人护理,清洗用品添加剂。编辑本段性状白色粉末,熔点622?,易溶于水,对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀性,是一种无机物表面活性剂,对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,-,-,-;三聚磷酸钠有I型(高温型)和II型(低温型)两种结晶形态,二者化学性质相同,区别在于热稳定性和吸湿性I型高于II型,同时二者的溶解度,溶解时水合热量都不同。编辑本段分类按结构和形状分为白色粉末无水物(Na5P3O10)和直角平行六面体结晶的六水合物(Na5P3O10?6H2O)。无水物有?型和?型之分。工业用三聚磷酸钠实际上是?型和?型的混合物。?型溶解速度快,经水合生成六水合物时热效应大,在大气中易吸潮结块。?型吸潮较慢,不易结块。因此,洗涤剂用三聚磷酸钠中?型含量不宜太高,一般控制在10,30,。编辑本段作用三聚磷酸钠是洗涤剂中不可缺少的优良助剂,多数洗涤剂中的含量为10,50,。其主要作用可概括为如下几点。?对金属离子的螯合作用:日常洗涤用水中,一般都含有致硬金属离子(主要是Ca2+、Mg2+)。在洗涤过程中,它们将与肥皂或洗涤剂中的活性物形成不溶性金属盐,这样,不仅使洗涤剂的耗量增加,而且使洗后的织物具有令人不快的暗灰色。三聚磷酸钠具有螯合致硬金属离子的优异性能,从而可消除这些金属离子的不利影响。?提高胶溶、乳化和分散的作用:污垢中常含有人体分泌物(主要是蛋白质和脂肪类物质),也含有来自外界的沙土、尘埃等。而三聚磷酸钠对蛋白质具有膨润、增溶作用而起到胶溶的效果;对脂肪类物质则可起到促进乳化的作用;对固体粒子则有分散悬浮作用。?缓冲作用:三聚磷酸钠具有较大的碱性缓冲作用,,从而有利于酸性污垢的去除。?防止结块的作用:粉状合成洗涤剂具有吸湿性,如存放在湿度较大的地方,就要发生结块现象。结块的洗涤剂使用时极为不便。而三聚磷酸钠吸水后形成的六水合物,具有干爽的特性。当洗涤剂配方中有大量三聚磷酸钠时,就能起到防止因吸潮而造成的结块现象,保持合成洗涤剂的干爽粒状。编辑本段生产工艺三聚磷酸钠由磷酸经纯碱中和成正磷酸钠,再经缩合而成。生产磷酸的方法有