文档介绍：餐厅承包协议甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)甲方将员工楼餐厅日常经营管理承包给乙方,为确保双方之权利和义务,经双方友好协商,达成协议如下:一、协议期限:自2010年1月1日起至2010年12月31日至,协议期限年。其中2010年1月1日至2010年3月31日为双方考察试用期;在考察试用期双方可以随时终止协议,但需要提十五天以书面的形式通知对方。工作地点:,甲方可以根据需要调整乙方的工作地点和经营场所。餐费标准:结算方式:按月结算,以每自然月为一个结算周期。甲方每月根据乙方售餐机上收集到的刷卡数据金额结算餐费。付款日期:甲方在收到乙方正式发票起15个工作日内支付。付款方式:银行转账工作内容:,确保所食膳食的花色品种及营养搭配,以及膳食的安全卫生,保障甲方人员的日常用餐,同时负责餐厅的卫生清洁工作,包括但不限于餐厅地面、墙面、餐厅内部设备工具和就餐用具的卫生清洁工作。,交甲方(或其授权代表)进行审核并签字确认后;乙方餐厅管理人员按照菜谱合理的安排膳食供应;不得随意更改菜谱,如遇到特殊原因需要更改菜谱时必须征求甲方食堂管理人员的同意。乙方义务:;杜绝不合格或存在质量问题的膳食物料进入食堂。、安全和口味,供应时间及地点根据甲方要求而定。,由乙方独立承担全部责任;,如乙方在开饭时间未及时开饭(10分钟内)则按每次500-2000元向甲方交纳违约金;由甲方在当月的餐费中直接扣除。甲方的用餐时间为上午11:30分-13:30分、下午17:30分-19:30分、夜宵23:30分-次日凌晨1:30分;甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。、宿舍、安全、门禁等与乙方有关的各项管理制度,不得带无关人员进入工作区,不得随意进入任何无关膳食工作的场所。违反甲方规章制度按照甲方相关规定给予处罚,造成的一切事故均由乙方承担全部责任;乙方服务人员应提供热情、周到的餐饮服务及整洁、干净的个人卫生(上岗时衣着整齐、清洁);:乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗,要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。乙方应向甲方出示工作人员的合法身份证件、健康证件等原件;,食堂消防、安全、卫生、环境保护由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。甲方义务:、宿舍、安全、门禁等与乙方有关的管理制度培训;,乙方在接到甲方的反馈意见后立即做出相应改善,否则将每次处以500-1000元之罚款,由甲方在当月餐费中扣除。乙方必须遵守甲方的各项规章制度及5s(整理、整顿、清扫、清洁、素养)之规定,接受甲方5s检查并参与评比。乙方派驻甲方的服务人员必须经过设备操作、食品安全、服务等方面的培训,并提供相应的培训记录;乙方员工必须爱护甲方厨房设备和工具,发生人为损坏和违章操作造成的损失由乙方负责,,甲方可