文档介绍：白果的功效白果的功效:敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。白果治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。1、《三元延寿书》:"生食解酒。"2、《滇南本草》:"大疮不出头者,白果肉同糯米蒸合蜜丸:与核桃捣烂为膏服之,治噎食反胃,白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴,止头风眼疼,又敷无名肿毒。"3、《品汇精要》:"煨熟食之,止小便频数。"4、《医学入门》:"清肺胃浊气,化痰定喘,止咳。"5、《纲目》:"熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫;(捣)涂鼻面手足,去皶泡,皯黯,皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"6、《本草再新》:"补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。"7、《本草便读》:"上敛肺金除咳逆,下行湿浊化痰涎。"8、《现代实用中药》:"核仁治喘息,头晕,耳鸣,慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂,有发泡作用;菜油浸一年以上,用于肺结核。"9、《山东中药》:"治遗精,遗尿。"白果的作用:一、.治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。二、治疗肺结核对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1,3个月。食用白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的****惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。白果的食用方法:,或炖肉。这样吃的时候,不要加N多酱油,::把白果剥开,放到牛奶或豆浆里(冷热均可)。:每天早晨用7粒白果,敲开后用来捣碎,放点***糖或少许香油,用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。:白米粥做好后,把白果捣碎后放入锅中,喝时放点白糖。ED(注意:以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉,要一起捣碎放入。)(最外面的硬皮,可以洗净,用水煮着喝,可治高血压。),会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。:白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少许。制作流程:a、将白果肉放在清水锅中煮15分钟,捞出洗净滤干。b、.锅中加入适量清水,放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果,再滚后撇去浮沫,放入糖桂花,用生粉水勾薄芡,:白果30克,白菊花4朵,雪梨4个,牛奶200毫升、蜜糖适量。制法:a、将白果去壳,用开水烫去衣,去心;白菊花洗净,取花瓣备用;雪梨削皮,取梨肉切粒。b、将白果、雪梨放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,改用文火煲致白果烂熟,加入菊花瓣、牛奶,煮沸,用蜜糖调匀即成。特点:果烂熟清香淡雅,甜润适口。功效:白果含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等