文档介绍：红酒教父的酒单红酒教父帕克20“蓝筹酒”,就像价格指南针顶级红酒2009金钟堡亦被看好,拉菲不在酒单之列,5大酒庄酒花被红酒教父所弃。在美国葡萄酒大师罗伯特-帕克看来,2009年之于葡萄酒,是一个“非凡伟大”的年份。今年11月7日,帕克在香港推出了一份名为波尔多魔力20的酒款名单,而其中有10大红酒几乎被其评为满分。电影《杯酒人生》中,主人公迈尔斯流连于加州各大葡萄酒庄,遍尝佳酿美酒的片段,曾经令无数饮者艳羡不已,神而往之。而罗伯特-帕克的人生,要远甚于迈尔斯。这位久负盛名的酒评家,在此前30余年间,到过的酒庄多达数百家,所品尝过的美酒又何止千杯万杯。他被世人誉为欧美地区的“红酒教父”。对于全世界的顶级葡萄酒,帕克有着当仁不让的影响力,其所创造的RP葡萄酒评分系统,无疑是一个相当重要的葡萄酒价格风向标。蓝筹酒价格翻倍,2009爱士图尔受捧,名庄遇冷2009年注定是一个得的长久记忆的年份,尤其是对于波尔多而言。在不少葡萄酒行家眼中,这是一个能够与1982年,1961年,1947年,甚至更早的1893年相提并论的年份。2009年的波尔多,寒冷,潮湿,阴郁,糟糕的气候甚至让这一年葡萄树晚发芽了两周。据波尔多当地气象信息显示,整整一个夏天,当地几乎没有下过一滴雨,都是阳光充裕的好天气。“天气因素成就了2009年的波尔多葡萄酒。”罗伯特-帕克说。罗伯特-帕克认为,与上述经典年份的波尔多红酒相同,2009年的顶级红酒从一开始便显得“丰满”,单宁细致,而口感甜蜜、协调,几乎“没有瑕疵”。所以对于自己推荐了20款波尔多红酒,帕克相信如果存上30年,甚至100年,口感更佳。这些升值潜力巨大的“蓝筹酒”,自然成为投资者的最爱。尽管要等到2012年才能装瓶,但其酒花早已上市。根据波尔多指数显示,2009年份爱士图尔每箱期酒价格已涨至2190英镑,而在两个月前,其售价还只是2100英镑。这款酒出自波尔多左岸地区的超二级酒庄。其单宁浓密,结构佳,味道集中而优雅,有丰富的层次感,年约产25000箱。它似乎最被帕克所迷恋,他给出的评分高达98-100分。事实上,看好2009爱士图尔并不独帕克,名杂志《品醇客》(20分制)的高分。另一款顶级红酒金钟堡(ChateauAngélus)当前售价也达到2200英镑/箱,为近4个月之最。2009年份Branon的价格甚至几乎翻倍,截至11月24日,其售价已达到859英镑/箱。金钟堡一直是圣艾米侬地区非常受欢迎的酒庄,其红酒产量丰裕,是当地最好的3支红酒之一。在罗伯特-帕克推荐酒单之中,名庄似乎并不具备特权。赫赫有名的拉菲(Lafite)并不在其列,还有2009年的木桐(MoutonRothschild)、拉图(Latou)、玛歌(Margaux)、红颜容(Haut-Brion)等波尔多5大酒庄的酒花,都不是帕克最为看好的。“罗伯特-帕克的标准”然而,其价格却由一个美国人决定,他有着异常灵敏的鼻子和味蕾。罗伯特·帕克的评分系统,指导着波尔多红酒的价格方向。一旦某支红酒被帕克给出90分以上的高分,其价格会则迅速上涨,甚至成为市场热点。而一旦帕克给出较低的评分,则这支红酒市场堪忧。其创办的杂志《葡萄酒倡导家》,正如这个世界顶级葡萄酒的价格“指南针”。帕克所创立的RP葡萄酒评分系统,主要基于酒的外观、香气、风味、总体质量或潜力等方