文档介绍：鲜天麻的食用方法和制作过程----------------------本文档下载后可以编辑修改,在网上可以免费浏览,谢谢大家的支持~~~----------------------==============================================================================鲜天麻的食用方法和制作过程天麻的药用价值在我国~天麻入药已有1000多年的历史。它的药物作用有:1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液~对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等~有明显的镇痛效果。近年来~经一些医疗单位1000多例患者的临床试用~有效率达90%。2、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素,天麻甙,治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人~%%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用~还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛~缓解心绞痛、胆绞痛的作用。4、降低血压作用:天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨~还可增加外周及冠状动脉血流量~对心脏有保护作用。5、明目、增智作用:天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用~能增强视神经的分辨能力~目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症~有效率达81%。----------------------本文档下载后可以编辑修改,在网上可以免费浏览,谢谢大家的支持~~~------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------本文档下载后可以编辑修改,在网上可以免费浏览,谢谢大家的支持~~~----------------------==============================================================================新鲜天麻因为没经过加工~有效成分得到了最大的保留~是真正的活性天麻~所以药性远远好于干品:天麻素不能煮太久。天麻切片炖鸡或者炖排骨~汤炖好之后加入天麻片再顿一小会儿。煮得太烂营养会丢失的。新鲜天麻对治疗头痛很有效果的。一次不要吃太多~因为有些人对天麻过敏~所以第一次吃少一点。鲜天麻的食用可以多种多样~现介绍几种制作方法~供参考:,、鲜天麻羊肝粥【原料】鲜天麻150克~羊肝60克~葱30克~大米100克【制作方法】羊肝清水煮熟切成方丁~大米磨成细粉~葱切成米备用。锅内放入油适量~烧至6成热放入葱米~炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状~待水开后加入~再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐~煮成粥即可食用。【功效】补肝、明目~治头晕。,、天麻煮鸡蛋功效:治疗头痛目眩配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后~打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法:每日一次食~或隔日一次也可3、天麻、枸杞煮猪脑功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。配方制作:鲜天麻100克