文档介绍：白茶的冲泡流程一、白毫银针(一)玻璃杯泡法备器:茶盘水洗茶道组茶叶罐茶荷茶巾随手泡玻璃杯选茶:白毫银针1准备:将足量的水烧至沸腾,::白毫银针茶条芽头肥壮,遍披白毫,茶芽茸毛色白似银,熠熠有光泽。:向玻璃杯中倒入适量热水,慢慢旋转,至上下温度一致,将洗杯的水倒入水洗中。:用茶匙将干茶轻轻拨入玻璃杯中。:将水冲至杯的三分满,一手扶着杯托,一手扶着碗盖,旋转醒茶,将茶汤倒入茶盘中。:高提水壶,向盖碗中倒水至七分满,泡约3至5分钟。:将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。:将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中。(二)白牡丹白牡丹的玻璃盖碗功夫泡法备器:玻璃盖碗、公道杯、品茗杯、滤网、茶荷、茶叶罐、茶道组、茶盘、随手泡、茶巾选茶::将足量的水烧开至沸腾,待水温降至80度左右备用。取适量的干茶放入茶荷中。:用茶则从茶叶罐中取适量的干茶投入茶荷。:毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶缘向叶背卷曲,芽叶连枝,叶面颜色浅翠,叶背满披白色茸毛。:倒入热水烫洗盖碗,再将盖碗中的水倒入公道杯、品茗杯中,进行温杯。:用茶匙将茶荷中的茶叶拨入盖碗中。:将水冲至杯的三分满,一手扶着杯托,一手扶着碗盖,旋转醒茶,将茶汤倒入茶盘中。:高提水壶,向盖碗中倒水至七分满,泡约3至5分钟。:将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。:将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中。:先闻其香,后观其色。汤色:汤色呈杏黄色或橙黄色,清澈明亮。香气:清鲜滋味:爽口清甜,鲜醇甘和。叶底:叶底浅灰,叶脉微红,肥嫩成朵。