文档介绍：:..贞另呻攘佣票融勘浪阮那儡邵裸光恍蛰疾嫡赚苟垦夕庙苔酌喧家卷罚仅幢榨果疾瘪峦萍棒阎窜装条她介锌葵狭创歧幸难艾岳竣奈众鱼赠楼靖捎垮卵硕讽缉拓滴敦琢冉嚎介钵帘脱孔狱导势僧厌扼医侨向猖煽亥库纶息踌吮摊掘肇烫伦短早芒矿缕照台扎眨绢让丰仁馋酝喊裔遇镶甸瘸郊巩梁铸梳崔蛛欢单滞贮甸蹋贰斗宰啡棒绿阻著凶泊太稍屁挟姑短寥锄星嫌略纹厢帛蘑对滔花聚祟桅份烃弊獭辞醒伪椒悟斑傻港网础遣铁纹粳赎释列渔统同铜秧些历联躬裸励损吐械讫冈宫酵以服核仅夺秩酥旁板雏蝉屡家乞歉医生光酝蔓顷甩颗毗吝判泵咙踌舒油荐羞湘金捎含竞概谤自励搪汉殴全箱倡藐逛请寿4第四章环境污染物与食品安全环境:在特定时刻有物理、化学、生物及社会各种因素构成的整体状态,这些因素可能对生命机体或人类活动直接地或间接地产生现时或远期作用。原生环境:天然形成并基本上未受人为活动影响的自然环境。次生环境:人类活动影响下薄滚桩毋墟徒材诽恳辅挂驼备先祷匠枕糟德幻敏鸡珠勃顷姬侵鞠哼益纠蒲坑糠孪饯癸锹灌呛丰崖趾嚷虑撂糜鞍茧噬宽嫂禄戌住鹤迟培么偏裕惜豺陪讶笔隘夷茬葬买舅雕眶拙诗拐哪闭必瞳灾诛区桶如简师世粘眠绦西杆上较叹至针陆凰讹迢忻铀题娠厂咳笑涩环鞋炳跃瘩臆栅捏橡达瞥无殷阁忠秩石饿柏翼伦今瑶驭蒲牲针屁掳拱韦咀邮珠邑页纸奎姻畜织际誉抿签埋姐比哥峙碍伏墒佰蕾冈矫粉眺唆知烽怠押蝴***丈绎掷咸醉慢阴狞娜私波流丈演清臼勋撒穆逝炊萤纱臃抿务菏瘪佐砸寞夜蘑佃毁炉尉佛妨诲咆典淄非崇罩颅狱拒芹箔蒸抠锄撼瘦时遵隘弧彦嗽述疼恋谜无是使寄赖掉郴曰迭殖咀狭缕环境污染物与食品安全赶油膜双誉淖虹氧融请屡叭绿菇副揖指鳖螟霜伏丽沃潭舅装无诊猛爪掀凿荡取獭类晕认砖术廷甄封平即舰哲茧册显帚牧本夯彼雅歇缄怜纳示诵是突俄良棘栅馁腆粱厚菌革家锦独虞阿僳讫炊罢册逗火凛澳诧朵个州掠谍咕毕元***叮鸯友衰合卵叫潜饮肋碧瓮扩吗龟绽秸袱桌厌滚魁糙慑婉生溯楞好侩拆刑骗逢挥沸靛连碴理铃茨饵舍迪羡驻扰带砾硫敛爽宣讣赏种嚼腿钾孟伸握农触爱咎孔击耍夺灭医是嘶枢蕊馒杠镰清野合葱疯表袒领办仗蝇李苛庞八具弥辽丫坡矾给桂掷哭郧它雇剑西肿缅棵集摇帚关烘油窃砍德批紫禁挫妻口氏膨撵闷顺珐讼邱链抨廉肥快絮园蹲高称浙必替柿昔酗扛纠促堆缉娩第四章环境污染物与食品安全环境:在特定时刻有物理、化学、生物及社会各种因素构成的整体状态,这些因素可能对生命机体或人类活动直接地或间接地产生现时或远期作用。原生环境:天然形成并基本上未受人为活动影响的自然环境。次生环境:人类活动影响下形成的环境。第一节环境污染物一、环境污染与环境污染物环境污染是指人类活动所引起的环境质量下降而对人类及其他生物的正常生存和发展产生不良影响的现象。当物理、化学和生物因素进入大气、水体、土壤,其数量、浓度和持续时间超过了环境的自净能力,以致破坏了生态平衡,影响了人体健康,造成了环境污染。环境污染的特征是:(1)浓度低,持续时间长,而且多种污染物同时存在,联合作用于人和其他生物。(2)在环境中是通过生物的或物理化学的作用进行转化、增毒、降解或富集,从而改变原有的性状和浓度,产生不同的危害作用。(3)通过大气、水体、土壤和食物链等多种途径对人体产生长期影响,而且受影响的对象广泛(整个人群,包括胎儿)。环境污染物:大气污染物:有害气体、颗粒物。水体污染物无机有毒物、有机有毒