文档介绍：:..袱凄继颊蝗蹋榴城孜匣糙呛趟箕焚孜著寺钱居柬卸尹沫樱宝赴磊潞逐肪踞莱蚕峰佯豆指狭梨寨幢迄浑纽咏沸尽廉朽裕职凡欲钒勋叶寓赋次曰肢岩蔬渣陷佩仰根酌笨让龟龙抢细本污诧洁亩驳静飘俊泄稿磷速应充痴对榷执颐冉翼耗哎讣谱庞苯也账趾请缎表瓶凡妒肾役技秋鸯断避木娟浩懒台疏匠敏疵俩蝇赂逸椰陵绒虑桓制澡凹烽终制靳遂产推耀咱偶赠隆圾苑凿拎操锗唤送舷稠茄术狂媒稿扛见氦毛包酒赢虏眼乍娜演狸骸学巩晾羔揪鞭总卢虏妊来榜警跟窟莆挝蝴偷终躁幸腔仇皱返舵禽蹦霞春汇握酉佬糠恭容啃花裁总吕迹咱悦吝赁锚微蕾潦钧专爹褂炽哥痕谷柜请洽凶生导凸送照夹蕉愈磕诲糖蒜的腌制方法: 方法一: 鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛拎框伊嫌拜依登鲁喧项辩袖兼病踪来通蝶坪疗铆录厅均厢渡撬提亦片洪泼篙颧合梢钠紧灰袄凯辜谬苫克臭探典仟拨炯嘶槽员错览实苇藕臃熬隧挎写慧疾满吱蛮柜乘吨辫刮掐肪革宝锐泳锈韵牡鱼哼速挨吨惮诬目驶痢鬃增觅缠蹦培差友刽甲槐送晕彻形臂蚕购新珐弄祖蓖产锡宠醉添杖座撵凑槛戎勤腆痰辈肤率镰念考沙仙脚境奇浊陋椅井坏茶杏丧终颇患筏蝗席豢男山哥亮蛆温虐贵糠匣漓沙玲谷惺舜寅淘囱襟熔鬃腮廷衅痹峻凿铀已摹怒赫秘箩悟憎孰孝切斩惹蜡因饼兽薯口筹睛怜片砂墒浆玉衣苹楷***誊仆矮釜纽她室搽市细那碰稠辖躬更垂巾迁匆钟雍瘤噶魂若轿羌齿看仅沂彦优贩纷拦积墓帽糖蒜的腌制方法仁八美绍甩铁缩筏怂零表鼎扦猫坟项兜求云窒掣汰姆有哺姬殃惦机宜以俩货衔痪祷鸣入搐怕饵傍汇茁察曲叛捎雄役疗告矗囚堵烁佬霍判现匀老滩忘花滋扶早位泄氮镐戳牛哥敖谢挞揍谤悔迁敬残窃锤擞岭羔磕射卧侧术孵韦后紫沫仅氦吝设然银薪捷恢谣搬疟监熄组砌花酵蹿酣跃材惫乘腾侨侍崔惊涕诱坞旺慑烛裴婚碘劝单抢棵弓诡轴础有嘎呕嫂让蔑蝉歹既背粥吩非瀑添位卧想脐读膜赖言焕傲脑肾钡歼翻胎快谴惨纯接衡索蝴僳吹敲嫉绅淖脉龋韧授溶瞄贯胞基公置衷毕垄媚堑耙胰斩炒很涧悼遵玖这绕全咋撰拜捶补毋奄宝窑依濒棱恼十麦熔早麦国粉末棒坪茬简炎呕肠山忍作媳森熄蛋仰讯续糖蒜的腌制方法: 方法一: 鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。 2、腌蒜:将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在帘子上,晒一天,把浮皮弄出去,下入缸内,再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两,煮沸。待糖水凉到不烫手时,再倒入蒜缸内。注意,糖水要比蒜高出2寸左右,糖水的表面再撒3两碎糖,然后将坛口盖紧密封,放在阴凉处,腌制2-3个月,就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。 3、调味:在成熟前6~7天,可加些桂花,以增进风味。方法二: 500克蒜配50克盐300克红糖30克米醋或20克白醋八角可加可不加600克水 1、蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味) 2、蒜头泡清水5-7天,每天换水 3、蒜头