汪小兰有机第四版CH08醇酚醚.pptx

文档介绍：2020/1/25第八章醇、酚、醚醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物。醇与酚还有相同的官能团:羟基(-OH)。相同分子式的醇与醚互为同分异构体。2020/1/25第一节醇一、醇的结构、分类和命名醇(ROH)可以看成是烃(RH)分子中的H原子被OH(羟基)取代后的生成物;又可以看成是HOH分子中的H原子被烃基(R)取代的产物。C是sp3杂化。醇除了C-C、C-H键外,还有C-O和O-H键。化学反应是容易断裂的化学键是C-O和O-H键,常见的化学反应是与活泼金属作用(O-H,断裂,酸性)、亲核取代反应(OH被取代)、消除反应(消除OH和-H).2020/1/(3种分类方法)2020/1/)普通命名法将相应烷烃名称前的“烷”改为“醇”2020/1/25以下醇的普通名被IUPAC接受2020/1/252)系统命名法A、羟基作母体:选取含羟基最长的碳链作主链。2020/1/25命名4-***-3-戊烯-1-醇,3-戊炔-2-醇2020/1/25B、羟基作取代基:当其它基团优先于羟基作化合物类名时。2020/1/25二、醇的物理性质1、分子间氢键醇与水分子间也能形成氢键2020/1/252、溶解度低级醇溶于水,甲醇、乙醇、丙醇与水混溶。随分子量增大,水溶性降低。