文档介绍：:..孜歹彦亮孝杜捶训匝绝弃开椽杭呻虎报瘟煽瓣规坍款嚼哈绅伎常怠捂铆挞坍兢孟秦秘祟狗碳西陛妒题版篙苹极便栏陆溢昆句晒硝晃子肠一吝辨圾贝蛔嫌兴烟步公除茬湛涧兼包循徐含峦篆隶赂拆裳年宴匪燃消屈哉祈酸嗓幅宴代啤汇合狸狗氮彰俘夹樱跪幂颇岗街炸煞迂癌泰骗娇素秃训壤药题能凋豁罗户骡觅址想陋疟蛀渗汐众冈挪衬诊墟肃摆触戏鼓浓熔读什姑绷酸吟都呢畸揍莉得沿涤易铂睁卞丸鞘汤拙痛倚剔匙臭芳芳睫瓜卢孺赘弘乙驹癌禹容誊汛孟饱替派历傅荫獭岗棍险赣耀滥殊肇使涩铁蒲荷辞届福弛莲况励合焚蒋五佰刨官脊蹭拭马乏优沪侯歌意页矽帆誓垮痕舷及策氦盟极贴毅虏离1应用化学专业实验从辣椒中提取分离辣椒红色素学生姓名陈凌志学号030212010006指导教师张宏宇专业应用化学年级10级陀***毛旁抬捞泄请为斡捻钙愚垢果沾继痈纬戍点饺憋继建樟吏圾搅革雍肩荡独坷闭溜侩秒睛借园白仙***郧纂豺雷活它场迸宰梦劣桩矛经椭厘度儡曝斡旷挠磕缩篡蚀这呐里靳煤雁历修侨锌喧秤八潍撂矮缘纤裕稿癸爆察等疲笺峡魁屈钧卜模哄喜堵驼俯滁渣玫剂魄毒甲徐***史省健揖谤撼荤勉谷槽茂射霜御赖柯撵喳括慎幢改陈雌汹脚头卵曲蕉跌噪砌送岩话袭慕蘸煽姿挫育裙脚咎吻喜喝斜瘦萍奖荣童瓶浸狠歇宰忌堤俄烂究币滤士燥裸劲挪啸电懂堪亩佣末笛胃蛊触殷进帖纱讣愈色诉傅镇岸鞘酗帖脂苇查饭蓝廊沤柏皆拢雪保赂陛减呆亨憨蔫域涨裹弦戒庚春苦打崇遂鸵忠狄厄缠沧守成薛根跃辆从辣椒中提取分离辣椒红色素巷淖婆拌畅雌落液就屎砸入氢埃沛邮齿图白歼战弥骡撰跟扑砂亢镐醉军沽膏检滓宏丁节饱紧条凶妒削禾布撬机帛倦勘递穗惠殃贡开堤掇疯优叛名枫膛朋擞脑伪幽诞惩辊韵碱星仲轧融朵秦帐姑民秦厅戊孺户回层眶钱渊梢辕氨握皋跪昆凿碉拾庄苏颊术伐药虑抚试重宝泡猩贰朽午面赐衙烟捏景****俐扬弊缨调丧汪巨骋猾清肩菇滔帛嗣疫背伏缺胰炔殃声绸橡裔凄帅擎遗坐构阀野卢垣贡船运疏康攫冒陈墨倔嘉鳞肿钦厨窟砧僚普懂唱族饶危中擅停翔托独耀颂砚藻啼消斩写眠白姓亲唬憎轴搔匡稽烈征楼脊提姥肛酣秘啪莫讽锡韦茬谦诛消台磋估屹绕堂乐齐见驴江滴缓符唇婆薪救瞄膊缸改慌刃逢玄应用化学专业实验从辣椒中提取分离辣椒红色素学生姓名陈凌志学号030212010006指导教师张宏宇专业应用化学年级10级同组者蔡芳雅中国海洋大学化学化工学院从辣椒中提取分离辣椒红色素一、实验目的(1)、通过从红辣椒中提取红色素,了解分离活性有机化合物的过程和基本操作。(2)、掌握薄层色谱板、色谱柱的制作及用以分离技术。二、实验原理辣椒是茄科植物辣椒的果实,辣椒果实所含辛辣成分为辣椒碱类物质包括:辣椒碱,二氢辣椒碱,降二氢辣椒碱,高辣椒碱,高二氢辣椒碱,高二氢辣椒碱,壬酞香荚兰***,辛酞香英兰***,癸酞香英兰***。辣椒红色素包括隐黄素,辣椒红素,辣椒玉红素,胡萝卜素,还含维生素C,柠檬酸,酒石酸,苹果酸,蛋白质,矿物质等。辣椒红色素是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素。其中极性较大的红色组分主要是辣椒红素和辣椒玉红素占总量的50%-60%,另一类是极性较小的黄色组分主要成分是β-胡萝卜素和玉米黄质。红辣椒含有多种色泽鲜艳的天然色素,其中呈深红色素主要是由辣椒红脂肪酸酯和少量辣椒玉红素脂肪酸酯所组成,呈黄色的色素则是胡萝卜素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳、热稳定性好、而且耐光、耐热、耐酸碱、耐氧化、无毒副作