文档介绍：酒店营销策略论文 发展规模持续扩大1996年,首家品牌名为“锦江之星”的经济型酒店在我国酒店行业崭露头角。后经过20多年的发展,这种新兴业态的酒店增长速度十分迅猛,不久前“锦江之星”官网公布,截至 2012年12月31日,旗下酒店总数近1000家。中国华住酒店集团(前身是汉庭酒店集团)不久也宣布2013第二季度财报,截至2013年6月,旗下分店数已达到1216家,同时7天连锁酒店也于不久前在官网公布,截至2013年8月,旗下分店覆盖全国各大主要城市,总数超1800家。而如家也在官网上公布,截至2013年6月30日,该旗下在国内271个城市亦有1953家分店。从以上各品牌经济型酒店网站公布的数据,这些品牌在发展的蓬勃势头,并继续扩大到整个城市,前景十分广阔。 经济型酒店赢利率高据中国饭店协会行业资料统计,我国经济型酒店的赢利率远远超过我。且常常会出现这样的情况———在同一时期下,整个饭店业出现利润亏损状况,而经济型酒店却赚的金银满盆。其次这些年因为国内旅游业的高速发展,经济型酒店又恰恰满足了大量普通住宿消费的需求———“高级酒店太贵,一般旅馆太差”,因此中国经济型酒店业发展的潜力和空间是巨大的。但因为快速发展的旅游业为经济型酒店带来的巨额利润,使其持续膨胀,导致酒店市场竞争也日益激烈。 专业的管理人才匮乏因为经济型酒店发展时间尚短,该经营管理人才仍是以国内传统星级酒店为主,且在酒店管理经验上,特别是经营经济型酒店的经验还很缺乏。而国际酒店品牌的管理经验和培训体系已趋于成熟,但对经济型酒店市场指令的理解显然是不够的。其次我国的酒店管理人才培训机构的培训大多为大酒店“量身定做”,新的经济型酒店管理人才培养较少或没有开始。再者经济型酒店在进行价格竞争时,为了不被同行淘汰,被迫减少人员成本,导致酒店也忽视了对管理人员以及服务人员的自身培训。因此,经济型酒店在人力资源上已经减少,但如果还需与价格竞争配合,那更会容易导致员工服务技能不标准的情况发生。因此,在面临被淘汰的压力下,如何把握好各自品牌的酒店营销策略是一个重大问题。 服务产品同质化、营销手段贫乏因为我国经济型酒店发展较晚,较多酒店对目标市场的细分紊乱,结果导致该目标市场重叠,缺乏在标准化的酒店市场中创造差异化的产品和服务的意识。其次,企业还没有充分意识到一个产品的市场划分和特征的重要性,很大一部分的经济型酒店,缺乏市场定位。因为资金,经验和其他方面的限制,大多数酒店仍不重视市场细分和产品特性的发展,导致各品牌经济型酒店风格相似,服务类似,毫无创意,仍然使用大众化的产品、服务来面对广大目标市场。这就使得酒店服务产品同质化现象严重,与同行竞争也显得更加被动。 价格竞争激烈从酒店市场看,高端奢华的星级酒店和低端简陋的旅店、招待所等无一不打压着这一新型酒店业态,使之不得不采取价格竞争手段。一方面是高档奢华的星级酒店投资过快、过热,导致供过于求,市场竞争十分激烈。另一方面则是大量低端酒店为争夺目标市场,恶意降价。因此,基于以上两种压力,经济型酒店被迫引发同行间的价格大战。 营销人才短缺、管理经验不足虽然说通过