文档介绍：春节同学聚会,久未谋面,天南海北,无所不谈,十八大以后的反腐反浪费风暴引起的福利削减成为吐槽点之一。我说你们放心吧,隐性的福利减少,合法的收入会增加,今年肯定会加工资。有同学就说了,加工资有什么好,物价又会上涨了。韩同学说,我们的工资还没加,热干面先涨价了。以前还是3块5,前几天,我在单位门口吃热干面,涨到4块了。我问怎么又涨价了,卖面的说:你们不是涨工资了吗?小小的一碗热干面,吃下去不过五分钟,从这碗面中却可以看出来一些经济问题,小题大做也很有意思,它涉及到物价、收入和消费等诸多问题。热干面涨价为什么这么快?这个世界的商品和服务大致分为三种,大体上对应所谓的三个产业:1,农业,2,工业品,3,服务业。农产品的产量增长是非常困难的,虽然现代农业有了化肥、农药等等,现在还有转基因,但是农产品真正的决定性因素还是大自然:土地、太阳和水。中国现在的粮食生产如果能够提高百分之一,就算是巨大的成功。不过粮食消费的特点是固定的,一个人是三两的饭量,那么不会因为收入增长十倍就吃三斤,他多半还是只能吃三两。农产品消费的增长主要取决于人口增长的数量和消费结构的变化,人多了,饭就要多;而吃肉消耗的粮食比直接吃粮食的消费要大得多。因此随着食品消费结构的变化,中国的粮食生产压力也越来越大。2,工业品。自从工业革命以来,人类生产效率的提高主要体现在工业品上,新技术和新发明可以迅速提高工业品的产量和质量。因此,随着经济的发展和收入的提高,购买力的提升在工业品上表现得最为明显。我小的时候,家里买不起电视,要跑到别人家去看,今天人们购买的平板电视动辄就是50寸以上。记得90年代末的时候,父亲把节衣缩食攒下的8000块钱给我买了一台可以用windows95的电脑,现在想起来总有愧疚感;今天我们用一个月或者半个月的工资就可以买一台笔记本。因此,只要经济发展,我们的收入在购买工业品的能力上会越来越强,也就是说,在工业品范畴,正常发展国家人民的收入/价格比会越来越高,消费能力越来越强。3,服务。这里回归热干面的正题。武汉一碗热干面3块5或者4块钱,其原材料成本不会超过1块钱,加上摊位费和水电等等,也不会超过面价的一半。热干面主要的成本是服务,也就是摊主辛辛苦苦,4点钟起床摆摊所要赚的辛苦钱。热干面的生产效率从九十年代到现在,几乎是没有提高的。一个摊主假设在80年代一天卖200碗面,那么现在即便手机都是智能的,电脑用的是windows8,他还是只能一天卖200碗面,即便将来中国高科技不断发展,把人送上月球,他也还是只能一天卖200碗面。但是他的收入水平却要跟随经济一起成长,也就是说二十年前,他每天卖200碗热干面一个月至少要纯赚三百块,现在他每天卖200碗热干面一个月至少就要纯赚三千块块,二十年后,他每天卖200碗面一个月至少要赚三万块。热干面中的服务成本的增长速度几乎等于社会平均收入的增长速度。从另外一个角度说,正常情况下,如果一个人的收入增长水平跟社会平均水平差不过,那么他相对热干面的购买力几乎不会增加。2000年初期,,我这位同学的收入大约1500左右,大概买一千碗热干面;那么今天一碗热干面的4元,她的工资也是4千多元,也是大概买一千多碗热干面。如果十年之后,武汉的热干面涨到十元一碗,她的工资涨到一万元左右,也将大概买一千碗热干面。收入增长有意义吗?如果这样的话