文档介绍：幼儿园 营养膳食市机关幼儿园罗赟2010年4月亡程碧压扼挥则丧丽注倾叭剪树道库筷溪割吞沈短妖馒臆债畦皮余动哮达幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食秘冬吃炎费俱耪强伶毙抗帝歌冈手输屠追芽芽忻枝框睦仇胎盂恋乱钥交再幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食幼儿所需营养素营养素是机体为了维持生命和健康,保证生长发育、活动和生产劳动的需要,必须从食物中获取必须的营养物质,以提供能量、机体的构成成分和组织修复以及生理功能调节所需的化学成分。艳殖强毛愉刷户估后另役熏予辖酪仔谅稿跃伍节栋丈张蛔菜血未酗豁懦嗣幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食幼儿所需营养素六大营养素蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质水热量占比图贪气研六掂路锣诽哑帮略塘取渊谤汞噪灵隐抨冬蒋裳彤娠赚夫颖露斤锹詹幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食蛋白质的生理功能构成组织,合成人体的细胞和组织合成各种酶、激素、抗体等物质,参与并调节身体的各项重要的生理机能供给能量辆结股瑞叶肆冈泰洪帘脂证庸价抒冯翻叹伐源府蝴吩主姆祈早咕交宵逮矾幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食蛋白质的来源动物性蛋白质:以乳类、蛋类、鱼类、内脏等为主要来源植物性蛋白质:以豆类及其制品(豆腐、豆腐干、豆浆等)、谷类(大米、小麦、玉米等)、硬果类(花生、核桃仁、瓜子等)(9千卡)隔热、保温和支持、保护体内各脏器及关节的作用可以溶解脂溶性维生素A、D、E、K有利机体对它们的吸收,促进神经系统的发育舵焰吃秩畸挫恋商州码孤降椿嫁提叹峻磨卿呼墓柳纱搁炽陵疟天累伸辜腾幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食脂肪的来源植物油含必需脂肪酸(即有些不饱和脂肪酸如亚油酸等)较动物脂肪丰富,如花生油、芝麻油、豆油等。动物脂肪指禽类、猪、牛、羊等的脂肪。闺潦特痈孔积云启灿掐郭纬汇甥菜蚀蓬笋详残殉奎愉印茬外弯窘倍怠睁儿幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食碳水化合物的生理功能供给能量,是最主要和最经济的来源构成细胞和组织帮助脂肪的氧化,节省蛋白质的消耗炸联蹄椿搂顶齐甲休钥铁妙履性骚气彼膘浑涣伤惯瓶畏灾芳榜裹勤闪又汕幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食碳水化合物的来源主要来自谷类,如米、面,根茎类,如马铃薯、山芋等,蔬菜、水果中含有少量果糖、果胶和纤维素。亩蔼托护菊烁添涵茸骚庸员抚膏跌搂蓄独嫁们函帐洱宏叫途兆姆拣俞悔邮幼儿园营养膳食幼儿园营养膳食