文档介绍：谢师宴策划欧陆大酒店2012年谢师宴推广方案一、活动背景1、近年来~在攀比心理的推动下~高中宴请日益趋向于现在的讲究排场、体现尊贵。突出感恩情怀、表达喜悦心情仍是家长操办高中宴请的主流想法。2、高中宴请已经成为家庭操办喜事的第二大宴请~重视程度仅次于婚宴~为餐饮业的淡季孕育着小秋收~很多酒店都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“高中宴请”市场。3、恩师~是陪伴莘莘学子一千多个日夜的辛勤园丁~更是“授学子以渔”的无私向导。所以~师恩难忘也就成了学生、学生家长表达感激之情的一种方式。4、我店综合优势明显~针对性推出特色菜品~融入传统的文化元素。二、活动目的:1、抓住淡季市场机会~以“谢师宴”为契机~促进当前销售;2、提高知名度~塑造感恩文化品牌~形成长久销售力~提升整体营业额。三、活动对象:本次活动的主要销售对象时学生家长、学子、老师以及他们之间潜在的人脉关系链~其中学生家长是此活动消费的决策者~学生和老师则是影响者之一。四、活动主题:登科宴——“金榜题名凌云志~九龙寄情庆登科”主题浅析:藏头词句——““金榜题名凌云志~九龙寄情庆登科”不但突出了活动的直观性、也表达莘莘学子“往昔十年寒窗、今朝一举高中”的喜悦与感恩之情。五、活动时间:2010年6月20日——2010年9月10六、活动内容1、菜单制定:,1,餐饮部要考虑将菜单与本活动联系起来~融入文化元素~增加喜庆氛围~令宾客能产生“触景生情”之感。针对价格高的菜肴~建议推出若干新品。为迎合不同层次宾客的需求~合理拉动消费层次~登科宴主要分为高中低三款:金榜题名宴,元每桌,宏图展翅宴,元每桌,状元及第宴,元每桌,具体菜单餐饮部另附。,2,每个菜品需合理包装、围绕活动主题来命名,以下仅供参考,桃李天下,精美八味碟,涌泉相报,飘香小珍煲,青出于蓝,上汤浸时蔬,欢聚一堂,水果拼盘,等,3,优惠策略:1、消费“金榜题名宴”两桌以上,含,~每桌赠送指定啤酒2、消费“宏图展翅宴”两桌以上,含,~每桌赠送3、消费“状元及第宴”两桌以上,含,~每桌赠送4、针对高考状元~每位赠送高档求学用品三件套,钢笔、笔记本、行李箱包,七、活动分工:为保证活动有效进行~确保各项工作的顺利开展~进行以下分工:出品组:1、指定专题特色菜,2、指定专题菜谱,3、统一培训、提供专业化服务,4、客户咨询与预订。客服组:1、客户咨询与预订,2、宣传单张的派发,3、潜在客户的开发、邀请,4、相关资料的准备与发放,宣传组:1、本活动的策划工作,2、宣传资料的设计与制作,3、媒介投放与跟踪,4、相关的环境布置,5、宾客就餐现场的司仪与拍摄八、宣传策略:1、口头宣传:全体动员~发挥自身资源~对到店的消费的宾客进行口头宣导~对周边亲戚进行宣传。2、客服宣传:通过电话短信形式对高考学生进行拜访。3、广告宣传:宣传单张、横幅、大幅喷绘、LED滚动字幕、店内水牌宣传等形式。九、“谢师宴”方案落实布置1、餐饮部出台相应标准的菜单~做到菜单与点菜价格的一致性和真实性,2、采购部采办来宾办理酒宴赠品,3、营销部根据以上内容~制作酒店内部宣传单页,根据酒店实际情况进行店内外布置,注:以上事宜责任到人~须在6月15日前落实到位。下面是赠送的广告宣传方案不需要的朋友可以下载后编辑删除!!!!!广告宣传方案每个人在日常生活中都有意、无意的接受着广告的洗礼,继而有意戒无意的购买、使