文档介绍：火星山特色烤全羊管理制度火星山特色烤全羊管理制度一、 劳动合同的签订:员工加入餐厅后,为了明确和餐厅彼此的权利和义务,同时又根据《劳动法》的规定,餐厅将与员工签订劳动合同。 劳动合同的解除:在合同有效期内,如果员工提出辞职或餐厅对员工予以辞退,双方按有关规定解除劳动合同。、 辞职:员工因某种原因需辞职时,应提前提出辞职申请。餐厅正式员工辞职须提前 1 个月申请;试用期员工以及未签正式劳动合同的员工须提前 7 天申请。不按规定提出申请的,视为自动放弃其未领的工资。 辞退:严重违反餐厅规章制度或给餐厅带来严重损失者,餐厅将予以辞退。二、、厨房杂工、前厅服务员、 一般情况:上下班时间为:星期一至星期四上下班时间为:上午 9:00-14:00,下午 17:00-22:00。星期五至星期日上下班时间为:上午 8:30-14:00,下午 16:30-22:00。 特殊情况:上下班时间为:上午 8:00-14:00,下午 15:00-22: 特殊情况包括:法定节假日、有包席时(4 桌以上)、有烤全羊时。 一般情况:上下班时间为:星期一至星期四上下班时间为:上午 11:00-14:00,下午 17:00-22:00。星期五至星期日上下班时间为:上午 10:30-14:00,下午16:30-22:00。 特殊情况:上下班时间为:上午 8:00-14:00,下午 15:00-22: 特殊情况包括:法定节假日、有包席时(4 桌以上)。 1 页 共 4 页火星山特色烤全羊  一般情况:上下班时间为:星期一至星期四上下班时间为:上午 10:00-14:00,下午 17:00-22:00。星期五至星期日上下班时间为:上午 09:30-14:00,下午16:30-22:00。 特殊情况:上下班时间为:上午 8:00-14:00,下午 15:00-22: 特殊情况包括:法定节假日、有烤全羊时。 凡餐厅录用的员工,自入职之日起,每天按照餐厅规定时间考勤,由老板或其授权的助手负责监督考核。 餐厅考勤时间如有变动,另行通知。、 迟到即未按餐厅规定的上班时间到达工作岗位,早退即未按餐厅规定的作息时间提前下班。迟到早退 30 分钟及以内,按每次罚款 20 元,迟到早退 1 小时及以内,按旷工半日处理;迟到早退 1 小时以上,按旷工1 天处理,如有旷工者取消当月的奖金。 鉴于存在恶劣天气及突发事件的存在,员工需以电话形式告知老板或其助手,餐厅允许员工每月 3 次 30 分钟内的迟到早退,3 次以上者,取消当月奖金。:旷工即员工未请假而擅自缺勤的行为。凡在规定的工作时间内旷工半日,对当事人罚款 100 元;在规定的工作时间内旷工 1 日,对当事人罚款 200 元。全年内连续旷工 3 日或全年内累计旷工 6 日及以上者,餐厅将与其解除劳动合同关系。:餐厅允许员工每月有 1 天事假,但必须提前一天请假。;病假须于当日上午 9 点之前通知老板或其助手,逾期按迟到或旷工性质进行处理。:员工(包含试用期人