第5章胶体.ppt

文档介绍：①胶体分散系的制备②①溶胶的基本性质②胶团结构及溶胶的稳定性③①高分子化合物的结构特点及其溶液的形成②聚电解质溶液③高分子溶液稳定性的破坏④高分子溶液的渗透压和膜平衡⑤①表面活性剂②缔合胶体③;胶团结构及表示式;溶胶的稳定性因素及聚沉作用。;高分子溶液的稳定性与破坏条件;表面活性剂的结构特点及其在溶液中的状态。、分散度的概念、胶体的制备方法;高分子溶液与溶胶的区别、高分子溶液的形成特点;两种类型的乳状液、乳化作用。第一节胶体分散系一、胶体分散系的制备?胶体分散系colloid system:胶体分散系包括溶胶sol、高分子溶液macromolecular solution和缔合胶体associated colloid三类。胶体的分散相的粒子的大小为1~100 nm,可以是一些小分子、离子或原子的聚集体,也可以是单个的大分子。分散介质可以是液体、气体,或是固体。雾气溶胶液体气体烟气溶胶固体气体生奶油泡沫胶气体液体红宝石玻璃固体溶胶固体固体果冻凝胶液体固体浮石泡沫气体固体油漆,细胞液溶胶固体液体牛奶乳状液液体液体实例名称分散相分散介质第一节胶体分散系一些胶体的例子第一节胶体分散系?胶体的制备:?分散法1、研磨法2、超声波法3、胶溶法4、电弧法?凝聚法1、物理凝聚法2、化学凝聚法例如:水解反应FeCl3(稀溶液)+3H2O Fe(OH)3(溶胶)+3HCl 煮沸第一节胶体分散系二、—分散相在分散介质中分散的程度,分散度常用比表面来表示。?比表面—单位体积物质所具有的表面积S0 = S/V实例:当r = = 10-7cm 时,S0增加7个数量级,总面积自由能亦增加7个数量级。——表面层分子比内部分子多出一部分能量,称为表面能。第一节胶体分散系表面能?液体有自动缩小表面积的趋势。小的液滴聚集变大,可以缩小表面积,降低表面能。表面积减小过程是自发过程。?这个结论对固体物质同样适用。高度分散的溶胶比表面大,所以表面能也大,它们有自动聚积成大颗粒而减少表面积的趋势,称为聚结不稳定性。