文档介绍：转基因食品的安全问题转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。我国已经种植的转基因农作物有:(主食类)水稻、玉米、大豆、豇豆;(蔬菜类)西红柿、茄子、土豆、胡萝卜、油菜、甜菜、生菜、甜椒、辣椒、木瓜;(水果类)菊苣、樱桃、甘蓝、苹果、猕猴桃、葡萄、柑橘、草梅、梨。转基因食品还包括用转基因作物加工成的食用油、饼干、蛋白粉、饮料、膨化食品、糖果及果冻。食用转基因饲料长成的猪、牛、羊等也在其中。转基因食品具有高度的不确定性,很多国家开始反对转基因食品。2010年2月,深受转基因作物其害的印度中止了世界第一批转基因茄子的推广。 日本由于公众的反对,对转基因作物慎重对待。2006年8月,日本禁止进口美国转基因大米。而俄罗斯每年都会由基因安全研究会发布很多关于转基因产品潜在危险的报告和论文。美国也减缓了展开对国内小麦主粮的商业化步伐。但是中国却对转基因食品持开放的态度,给转基因水稻颁布了安全证书,转基因大米流落到人们的餐桌。那么转基因食品到底有什么危害呢?转基因食品对人的危害。1、引起跨物种感染,使人类感染动物的疾病,引发严重后果。2、可能会导致新的疾病。比如:日本曾经发生一种新的、不明原因的病症,主要表现为肌痛、麻痹、神经问题、肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题,记忆缺乏、头痛、怕光、消瘦。后查明是一种转基因食品引起的。3、对人体健康和生殖系统的伤害:转基因食品可能会使人体生长缓慢,使人身材矮小;含有的激素,会导致人体生殖器官异常,并损害免疫系统。4、转基因可能会使食物原来的毒素水平提高,或产生新的毒素。5、可能会引起人体对原来不过敏的食物产生过敏。欧洲人喜欢吃薯条,转基因薯条导致很多人出现皮肤过敏。6、可能培养出抗生素也无法杀死的超级细菌,出现无法治疗的严重疾病。对生态系统的危害。转基因食品是对特定物种进行干预,人为使之在生存环境中获得竞争优势,这必将使自然生存法则时效性破坏,引起生态平衡的变化,且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境,保存或恢复是不可能的,其较化学或核污染严重,危害更是不可逆转。在日常生活中该如何