文档介绍：农产品质量安全概论民以食为天食以安为先曲阜市农业质量检测中心党和政府高度重视食品安全问题?4月14日,国务院总理温家宝说,近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等事件,这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。?“很惭愧啊,刚吃饱,就出现了食品安全的问题。”国务院副总理王岐山参加两会山东代表团审议,提到食品安全问题时连称“惭愧”。他表示,“食品安全问题的解决将是长期的,日常生活食品的保障能否做到像奥运会、世博会、亚运会一样,这个问题值得研究”。?持续深入开展整治加大严肃惩处力度坚决打击食品非法添加行为为什么重视??1、做的还很不够,凡是重视的,都是我们做的不够的。?2、关系到我们每个人的身体健康和生命安全。为什么各种怪病、畸形多发??3、关系到党和政府的执政能力和公信力。强悍的一天(笑话)早晨起来,买两根地沟油炸的油条,切个苏丹红咸蛋,喝杯三聚***氨奶,吃完后开着锦湖轮胎的车去上班。中午,瘦肉精卤注胶牛肉,再来一份农药韭菜炒人造鸡蛋,加一碗石蜡翻新陈米饭,泡壶香精茶叶。下班,买条避孕药鱼,尿素豆芽,膨大西红柿,石膏豆腐,回到豆腐渣工程房,开瓶甲醇勾兑酒,吃个增白剂加硫磺馒头。饭后抽根高***烟,去地摊买本盗版小说,回去在盗版操作系统的电脑上聊会自由言论网,晚上钻进黑心棉被窝。用着山寨版的手机发几条短信。我已百毒不侵了,日本的这点核辐射算啥,很盐重吗?近年国内外重大食品质量安全事故国内??2001 2001 广东瘦肉精中毒事件广东瘦肉精中毒事件(1998-07(1998-07,全国,全国1818起事件起事件,1700,1700人中人中毒毒))??2002 2002 中国出口菠菜农药残留事件,***霉素虾仁事件中国出口菠菜农药残留事件,***霉素虾仁事件??2003 2003 ““敌敌畏敌敌畏””金华毒火腿事件金华毒火腿事件??2004 2004 安徽阜阳劣质奶粉事件安徽阜阳劣质奶粉事件(13(13幼儿死亡幼儿死亡,170,170人发育障碍人发育障碍));四;四川猪链球菌事件;菠菜事件川猪链球菌事件;菠菜事件??2006 2006 山东多宝鱼药残留事件;北京福寿螺病菌感染中毒事件山东多宝鱼药残留事件;北京福寿螺病菌感染中毒事件(160(160人人));红心鸭蛋事件;红心鸭蛋事件??20072007毒香蕉事件毒香蕉事件??2008 2008 出口日本的毒饺子事件;出口日本的毒饺子事件;三聚***氨事件三聚***氨事件((,,,,亡亡6(11)6(11)人;瘦肉精中毒事件上海(人;瘦肉精中毒事件上海(160160人)人)??2009 2009 瘦肉精中毒事件广东(瘦肉精中毒事件广东(7070人)人)??2010 2010 毒豇豆事件;毒韭菜事件毒豇豆事件;毒韭菜事件??20112011年年双汇瘦肉精事件、辽宁毒豆芽事件。。。。。。双汇瘦肉精事件、辽宁毒豆芽事件。。。。。。敌敌畏金华火腿?金华市冬季温度一般在0-10度之间,是生产火腿的最佳季节,其它季节由于温度较高,火腿很容易变臭,招来苍蝇,导致火腿生虫生蛆。2003年11月16日,中央电视台新闻频道的《每周质量报告》揭露,拥有1200年历史的浙江金华火腿在生产过程中,个别企业的火腿在生产时采用了特殊的“工艺”,能从根本上解决这些问题,而用这种新工艺做出来的火腿连苍蝇都不敢往前凑。在实际采访中发现,这些企业不但毫不注意卫生把关,专门有人收死猪、母猪、公猪来做火腿,特别是为了驱赶苍蝇,防止火腿生虫生蛆,金华火腿在泡制过程中竟大面积使用敌敌畏。阜阳劣质奶粉事件?是指自2003年以来,发生在我国大陆地区的制造、销售劣质奶粉和一系列因为食用“劣质奶粉”导致婴幼儿致病、致死相关事件的总称。劣质奶粉危害对象为以哺食奶粉为主的新生婴幼儿,主要危害是由于蛋白质摄入不足,导致营养不足,症状表现“头大、嘴小、浮肿、低烧”,由于以没有营养的劣质奶粉作为主食,出现造血功能障碍、内脏功能衰竭、免疫力低下等情况,还有的表现为脸肿大、腿很细、屁股红肿、皮肤溃烂和其他的幼儿严重发育不良特征;由于症状最明显的特征表现为婴儿“头大”,因此又称为“大头娃”。?阜阳劣质奶粉事件中,因生产不符合卫生标准奶粉的被告人池长板,近日被阜阳市颍东区法院一审判处有期徒刑七年,并处罚金5万元。同案4名销售商李纯霞、张学杰、黄丙印、韩东风分别被判4至8年有期徒刑。?福鼎市质量技术监督局局长的翁华铭因此事件***?多宝鱼残留问题(2006)山东多宝鱼药物残留事件山东多宝鱼药物残留事件?多宝鱼药物残留事件中,检测出的超标药物有7种,全部都是抗菌药,其中,有3种属于禁用渔药,分别是硝基呋喃类、***霉素和孔雀石绿,有4种不是禁用药,