酒店管理酒店制度化管理.ppt

文档介绍：第三章酒店组织管理第三节酒店制度化管理为什么要学习酒店制度化管理??酒店若没有严格的制度,便没有所谓的员工。——保利希?酒店行业特殊性,制定的制度比较多,执行制度较为严格,制度在酒店管理中起着重要的作用。?对酒店制度有全面正确的认识,在正确思想的指导下制定制度,在工作中严格执行制度。?一、管理的制度化与制度化管理?二、酒店制度化管理的重要性?三、酒店制度化管理的内容?四、酒店制度化管理与人性化管理的区别一、管理的制度化与制度化管理?管理的制度化——企业是否有系统的管理制度来规范企业的运营管理。?制度化管理——企业有了制度后,是否真正做到以制度为基础来管理,而不是让制度成为一纸空文,形同虚设。从管理的制度化到制度化管理企业管理提升的必由之路企业持续发展的基础企业管理成功的标志之一企业管理提升的必由之路企业持续发展的基础企业管理成功的标志之一企业管理提升的必由之路企业持续发展的基础EXIT二、酒店制度化管理的重要性什么是制度?一个社会的游戏规则。决定人们的相互关系而人为设定的一些制约。案例:分粥