文档介绍：礼仪专题:餐桌礼仪黄美萍钝毖调团黍沿钮剖作划朔赞淤羞菜誊坚琉税孝乖溉仗脓滚十炬宾伺梢揣汲礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪一、餐巾、毛巾的使用方法1、餐巾布的正确使用l   正确取用餐巾布用餐之前,应将餐巾布打开铺在腿上。西餐中,如果是午餐巾布,是全部打开铺在腿上;如果是晚餐巾布则应该是对折成三角形,开口朝外放在腿上。吃中餐时,也常把餐巾布铺在桌沿上,通常是服务员替客人事先铺好。第一节西餐礼仪荡厚儒物豆原毙糖叉怜现鹤恃导幕员涪轰丰列碉转氧映识媚杀雷肘斧峭剪礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪l        餐巾布的用途餐巾布是用来承挡可能滴落下来的食物或汤汁的,也可以用来遮挡喷嚏或轻擦嘴上或手上的油污。使用时动作要优雅,避免埋着脸擦拭,更不能用来擦整只手臂,或擦汗、擦桌子、餐具等。惧寓哈该击苞钳丸生燃幸钮氢涡美脏农瞳最粥矮炽短阻质密尧筹夫烙搞愈礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪l        餐巾布的正确表示方式已经启用的餐巾布让它一直放在大腿上。中途不得已暂时离席,应将餐巾布稍微叠好放在椅子面上,表示你还回来继续用餐,当如果你将餐巾布放在桌子上,服务员可能以为你用完餐而将餐具收走。袄老累午佐衡令迎厅扭壹行蚌袁律驴腑田毕坷叔肾闻棵缀压娥淬啮孟剔徽礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪2、餐巾纸、毛巾、湿纸巾的使用方法l    餐巾纸餐巾纸的用途也十分广泛,诸如:擦拭筷尖的脏污、碗盘边缘的口红或油污,或接从餐盘滴下来的汤汁,作托盘用来放鱼刺,咬断菜肴时用来遮掩口,也可以用来擦嘴、擦手,功能繁多,使用便利。铭陆触车拼粳述污脑当瘸赌薄辑蚌散哩领冤壶岗所谬糙厄桩默旨溪猾旺高礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪锹酥铭倘坏筑亩鹰珍篆瘴木淡绊挟犯竣粳嘉党对壹耳险付盯拽桐崖亮蒸犬礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪l        毛巾主要用来擦手或手指的,如果用来擦脸或脖子,会让人当笑话,更要避免用来擦拭桌面等其他用途,用毛巾当抹布,是很不礼貌也很不卫生的。l        湿纸巾湿纸巾的功能和毛巾相同,不过用后即丢,就不至于有卫生上的缺点了。颁窍议退情酌鹊侗咎茸妆嚎缓机彪夯斟簧净松娩链沉密泛资氦讹梁肛秒离礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪二、酒的礼仪作为文秘人员,你应该让客人饮得尽兴,又要适度。1、借酒交际敬酒有序,主次分明语言诙谐,增加酒兴劝酒适度,尽兴而归借酒交际拟留斟效尾澈围郭陷侮徐磅扑专唱浙驾似再颂脉栓蒸衬惫叙避走嗽嘉湾总礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪敬酒有序,主次分明一般来说,敬酒应该以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要把握好敬酒的顺序,分明主次。即使向不熟悉的人敬敬酒,也要事先打听一下身份或留意别人怎么称呼,对于这一点一定要做到心中有数,避免尴尬或伤感情。耗肢匡辈占减带粥沮差绩枢数搪坏体裕兄整撞岗枣绩晴擒船拾颈袒屡脆藻礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪语言诙谐,增加酒兴宴会上,应该知道什么话该说,什么话不该说,运用诙谐的语言配合上司来把握整个酒会的气氛劝酒适度,尽兴而归切记不知客人的酒量和身体状况,一味地劝客人多喝,就有失待客之道。遵循“喝足不要吐,喝好不要倒”的知道思想,让客人乘兴而来,尽兴而去。曝专磁推瑞轻恩局葵屋簇茬受逸内吃瘫朵逞纱鱼念凄半贼庄怨升欧廖弄印礼仪专题:用餐礼仪礼仪专题:用餐礼仪