文档介绍：余干乌黑鸡产业化初步可行性研究报告第一章:项目名称及建设地点第二章:产品用途及市场预测第三章:工艺流程及设备选型第四章:总图运输及场外运输第六章:投资环境及优惠政策第五章:投资概算及效益分析第七章:综合评价建设内容:建设年供60万羽种鸡场,5000万羽商品乌鸡养殖基地,乌黑鸡研究所,2万吨乌鸡饲料加工厂,1500万羽乌黑鸡加工生产线。建设单位:江西佳美食品有限公司项目负责人:曹瑞道建设地点:江西上饶市余干县白马桥乡藕塘村联系电话:0793-3222688第一章项目名称及建设地点1-1项目名称年供60万羽种鸡场,5000万羽商品乌鸡养殖基地,乌黑鸡研究所,2万吨乌鸡饲料加工厂,1500万羽乌黑鸡加工生产线。1-2建设地点科研所、饲料厂、乌鸡加工线都拟址在上饶市余干县白马桥乡藕塘村,种鸡场和养殖分布在全县。第二章产品用途及市场预测2-1余干乌黑鸡简介余干乌黑鸡产于江西省余干县,距今已有二千多年历史,1980年国家将它列为濒临灭绝的地方鸡种,1988年江西省把该鸡的提化、选育、保种列为一级重点科研项目,经过六年四个时代的选育攻关,1994年通过了省级鉴定,1996年获江西省科技进步奖。该鸡具有从冠、毛、皮、趾到肉、骨、血、内脏全身乌黑的特征,经中国科学院遗传研究所、中国农大、上海农科院等国家权威专家的鉴定,余干乌黑鸡是完全不同于国内其他类开支乌骨鸡的优良地方鸡种,其蛋白质、氨基酸、锌等人体必需的营养成份远高于其它鸡种,胆固醇含量只有其它鸡种的3/1,黑色素和多咱维生素含量相当丰富,具有滋阴、养血、补肾、添精的神奇功效。其“功能性食品”的特点,满足了现代人滋补消费需求,享有“清补胜甲鱼,疗伤赛白鸽,养颜如珍珠”的美誉。中国科学院研究员段章雄、中国农业大学教授、中国工程院院士吴常信对余干乌黑鸡作了高度评价:“类似余干乌黑鸡的地方良种在。为发掘祖国遗产,开拓乌黑鸡新领域提供了不可多得的素材,发展前景十分广阔。”“余干乌黑鸡属我国珍稀鸡种,它的开发利用符合市场需求。”《江西农业大全》载“余干乌黑鸡属兼用型的地方良鸡种,全身乌黑、体小、觅食力强、抗逆性好,具有可治妇科疾病、风湿性关节炎、[痛、水肿、营养不良等药用价值。nil目前,全县已有种鸡近3万羽,乌黑鸡饲养量达200万羽,有20户存笼过千羽的专业户。发展速度较快,通过引导、扶持,余干县会形成“小乌鸡、大产业”的格局。2-2市场预测余干乌黑鸡属优质产品,是余干县独有的地方良种,它的营养保健作用已为人们所共识,随着人们生活水平不断提高及“华凤”乌黑鸡食品品牌的确认,人们对功能保健性的食品需求将会越来越大,其市场销售空间将会十分广阔。据信息反馈,余干乌黑鸡近年来已销往东南沿海开放城市及港澳地区,并转口东南亚,深受消费者好评,随着我国加入WT0,将会为乌黑鸡及系列产品出口创造条件。第三章工艺流程及设备选型3-1技术方案余干县是一个畜禽大县,也是一个畜禽强县,有一支强大的科研队伍,全县有300余名具有专业技术职称的高级兽医人员及一批经过专门培训、有多饲养经验的能手,普及畜禽养殖知识,是余干县农业技术推广的一项非常重要内容,养殖余干乌黑鸡具有可靠技术保障。余干县种禽场是省属种禽科研单位,省一级重点科研项目余干乌黑鸡的提纯、选育、保种就是由该场完成的。该场有祖代种鸡6000羽,后备种鸡10000羽,1997年又建立了乌黑鸡扩繁场,现存笼种鸡20000羽,为全县乌黑鸡的养殖提供了优良的种苗保证。实现乌黑鸡规模化、产业化时,防止乌黑鸡产业化过程中鸡种变异提供了可靠的技术保障O□□华凤食品厂与南昌大学食品学院进行了成功的产研合作,其“华凤”牌乌黑鸡制品获得消费者肯定。“华凤”正在逐渐形成食品品牌,牢靠的产研合作关系已为进一步开发“华凤”牌系列食品提供技术保障。3-2主要设备方案(表1)序号号型单位[£.1^大时巧小E8&±•73•1±2-•1±3266424制自一112-J斷套3842.|.「116炉锅R331±旳锅夹E11867•O12锅炸油1166•1±|23机毛禽659州广一124H6005•O3制自E器压变6212「|26套1±2•72•「|-3工程方案(表2)项目土建面积(M2)结构单位造价(元)总价(万元)