文档介绍：《同斟工业》·2012年鞭33皇鞭8期鹅劝大米蛋白糨、味精酵母硇雒量及荠分利用率硇砥究盛东峰朱自学(周13师范学院生命科学系,河南周口466000)摘要:通过强饲法测定了鹅对大米蛋白粉、味精废液酵母的干物质、能量、氮、钙、磷的利用率。结果表明:①大米蛋白粉和味精酵母中的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、总能(GE)、钙(ca)、磷(P)、%、%、、-,%、%%、%、、、%、%;②鹅对大米蛋白粉DM、N、GE、Ca、%、%、%、%、%%、%、%、%、%;③鹅对味精酵母DM、N、GE、Ca、%、%、%、%、%%、%、%、%、%。由结果可知:大米蛋白粉和味精酵母可以作为鹅的蛋白饲料来源。关键词:大米蛋白粉;味精酵母;利用率中图分类号:$:A文章编号:1001—99lX(2012)08—0022—03近年来,饲料资源不足和人们对畜禽产品消费量的增加造成的人畜争食的现象越来越明显,这要求我们不断寻找和开发新的饲料资源来替代传统的饲料原料。酵母饲料是以植物蛋白、肉类加工当中的副产品以及制药厂、味精厂生产的废弃物糟渣等为主要原料生产的一种优质蛋白质饲料,因其富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素,尤其是B族维生素以及各种消化酶类,而受到广大饲料科技工作者的高度重视f1]。大米蛋白粉是从早籼米或碎米发酵制糖时的副产品——米糟中提取获得的一类蛋白产品,品质优于小麦蛋白和玉米蛋白,且过敏性低,是公认的谷类蛋白中的优质植物蛋白,被广泛用作人类食品营养补充剂及食品添加剂圆。本研究通过对鹅对味精废液酵母、大米蛋白粉两种粮食加工副产品的利用情况进行探索,以期为饲料资源的开发和鹅饲养标准的制定提供参考。,味精废液酵母由河南莲花味精集团提供。本研究结果仅对本试验测试的试验样品负责。作者简介:盛东峰,硕士,研究方向为动物营养与饲料资源开发。收稿日期:2012~02—08项目来源:河南省教育厅2010年度自然科学项2010B230013];周口师范学院青年科研基金[,无怪癖、无强饲不良反应的成年皖西白鹅18只,随机分成3组,每组6只,采取个体单笼饲养。试验过程中,处理1组和处理2组分别强饲大米蛋白粉和味精酵母;处理3组不强饲,收集内源物排泄物。过渡期饲料为附近饲料公司提供的全价配合料。,在过渡期剪去试鹅泄殖腔周围的羽毛,用75%的医用酒精消毒,并缝合收集瓶盖,恢复1周后进入试验预饲期,在此期间用待测原料逐步替代配合料。试验过渡期和预饲期每天喂料2次(上午8:00、下午4:0o),每次的喂料量以吃完不剩为原则,预饲期间通过观察记录,逐渐掌握试验鹅的采食量。正式试验开始前,试鹅禁食48h,然后强饲,处理1组