文档介绍：微营销推广方案[夏季面包店营销推广方案] 夏季面包店营销推广方案前言进入夏季以后,由于温度逐渐升高,身体对于水分的消耗也慢慢增加,消费者往往很容易觉得口渴和并且表现出食欲下降的症状。而面包店的主要产品都是面包、饼干之类的干食品,以及蛋糕、点心等油腻食品,因此夏季才会是销售淡季。行业大势之下,减缓销售额的下降速度也是一种进步。那么我们该如何在逆境中求得生存呢?! 消费者分析消费者构成: 由于我们的店铺开在商场中,主要的消费人群可以分为三类: 。朝九晚五的生活,让很多上班族****惯在外面吃早餐,受到西方文化的影响,面包+牛奶的早餐形式被越来越多的上班族接受。。热爱购物的人,逛起商场常常是流连忘返。无论是“中场休息”,还是“凯旋而归”很少有人愿意在逛累了之后,再花心思寻找一个吃饭的场所。所以,商场周围的饮食,就成为他们的首选。。单身派在这里特指以学生为代表的消费群体,他们通常都是单身,很少自己准备食物。在逛街之后****惯带一些面包回去当作宵夜或者早点。小结:如果商场是一个成熟的商业体,那么面包店消费者的类别和人群都不会有太大的变化。营业额下滑的原因,是消费者的需求发生了改变! 消费者需求: 。固有的需求,很少会发生变化。、解渴。新增的需求,是夏季饮食的重要影响因素。小结:面包店的产品能够满足消费者对食物的需求,但是面包、蛋糕是干渴的帮凶!因此能否满足消费者清爽、解渴的需求是影响营业额的关键! 营销状况分析威胁 ; ,附近就有一个知名的面包品牌连锁店; ,经营风险增大。机会 ,冷藏之后,同样可以达到解渴、降温的目的; ; ,有可能增加店铺现金流小结:虽然面临威胁,但是如果能把握机会,将有可能形成相对优势。营销战略避实击虚,抓住机会,形成优势。营销策略 ,满足消费者需求。包括增加饮品和饮料的数目,对其进行冷藏降温处理,成为消暑佳品。减少难以销售及容易变