文档介绍：员工餐厅美化方案一、 目的:为了宣传企业文化,美化员工就餐环境,营造和谐的企业氛围,特制订此方案。二、 美化形式:悬挂彩色纸质的宣传画;三、 装饰材料:芙蓉板、磁性白板、背胶、相纸等四、 场地信息:餐厅***左、右两侧空间、餐厅4个立柱及打菜处后墙可供利用。五、 具体方案建议:1、 尺寸120cm*i,材质磁性白板,悬挂在打菜处后墙,每周更新一次员工菜谱。2、 尺寸30cm*30cm,材质芙蓉板,悬挂在餐厅***右侧,内容:海的深度,我们的高度。蓝色字体。3>尺寸90cm*40cm,材质相纸,共四张,,内容:1•横排字“珍惜粮食勤俭节约”“节约”两个字变换字体或用高亮标注。“科学膳食营养平衡”简笔画小厨师旁边标注“不要挑食哦”。“餐厅清洁依靠你我”可画简笔画清洁工具。4•横排字“自觉排队文明就餐”o具体样式可参考以下图片。4、尺寸90cm*50cin。材质背胶+亚展板+银边,共5块板并列悬挂在餐厅***左侧,内容包括餐厅温馨提示,膳食指南,厨房7S等信息。具体内容如下:餐厅就餐温馨提示为规范公司餐厅管理,营造一个安全、一卫生、优美、舒适的就餐环境,特制定本规定。一、员工就餐管理1、 用餐时间:午餐:12:00——13:00晚餐:17:30——18:002、 非就餐时间员工不得随意进入餐厅。3、 员T应按时就餐,如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人捉前通知餐厅工作人员,否则,用餐时间以外,餐厅不提供用餐。4、 就餐人员应文明就餐,不拖拉座椅,不大声喧哗并H觉保持餐桌,餐厅及周边环境的卫生清洁,吃剩的饭菜白觉清理干净倒入垃圾桶内。5、 就餐人员应按照自己的饭量盛饭,避免造成浪费。6、 严禁私自带领无关人员到餐厅就餐,如工作需要,提前通知食堂工作人员准备客餐。7、 就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。人家群策群力,共同搞好食堂建设。二O—二年三月X日膳食指南1、 食物多样,谷类为主:各类食物屮含营养素不尽相同,多种食物搭配,才能满足人体对各种营养索的需求。2、 多吃蔬菜、水果和薯类:含有较丰富的维生索、矿物质、膳食纤维和其它生物活性物质。对保护心血管健康、增强抗病能力和预防某些癌症等有重要作用。3、 常吃奶类、豆类或其制品:奶类含钙量高,是天然钙质屮最好的來源,也是重要的完全蛋白质。4、 常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉等高脂肪食物:鱼、禽、蛋、瘦肉等是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要來源。5、 負量与体力活动要平衡,以保持适宜体重:食量过多而体力活动不足会导致肥胖,反之会造成消瘦。应保持进食量与能量消耗之间的平衡。6、 吃清淡少盐的膳食:膳食不应太汕腻、太咸或含过多的动物性食物,以及汕炸、烟熏食物。吃盐过多会增加患高血压的危险。7、 如饮酒,应限景:白酒除了贡献能量外,不含其它营养索。无节制饮酒会使食欲下降,结果造成多种营养索缺乏,严重的还会造成脂肪肝、肝硬化等疾病。8、 吃清洁、卫生、不变质的食物:应当选择外观好、没有泥污、杂质,以及没有变色、变味并符合卫生要求的食物。厨房7S1、 切菜台在操作过程屮应始终保持清洁。2、 刀、砧板等应保持卫生,生熟须分开使用。3、 餐具应经过粗洗、清洁精洗、清水清洗、消毒四道工序。然后将洗碗池周围打扫T•净。4、 洗菜过程中应保持洗菜池及周囤T净,