文档介绍：麦思德TM餐饮创业项目可行性报告

一项目概况
民以食为天,无论社会怎样发展,人总离不开饮食,只会由于人们生活质量的提高、居住环境的改善和工作强度的增加等因素水涨船高,使得餐饮业蓬勃发展,对餐饮品牌的认可程度会更高,特别是对连锁餐饮品牌会更加信睐。
创造平民化快餐品牌是麦思德一贯坚持的政策,尤其是现在,随着中国普通民众失业率的增加,政府日益明显的支持创业政策的频频出台,在这种压力与动力并存、微观与宏观条件具备的形势下,作为创业及解决就业的最好渠道之一的餐饮品牌加盟,势必在中国会有一个巨大的发展。
同时快餐业还是投资少、见效快、风险小,资金流动快的行业。麦思德把发展中国特色快餐作为使命,把帮助更多创业者成功作为我们的义务,把美味实惠的食品带给大众作为我们的责任。我们坚信,麦思德品牌基于以上三点会做得更好!
麦思德在引进西式快餐巨头的先进技术配方、管理经验、经营模式之后,根据中国市场特色对产品进行中国式改良,经营模式更加贴合创业者和消费者的需求。随着生活水平越来越高,肯德基等西式快餐的油炸食品的弊端就显露出来了。麦思德针对市场需求全国独家研发推出了蒸肉系列汉堡,并针对不同人群推出原味、川辣、麻辣、番茄、黑椒等口味蒸肉堡,消费者赞不绝口。产品风格更加本地化,更加贴近普通大众需求。
麦思德一直把差异化竞争和特色产品推广作为我们的策略。麦思德推出的二十几种口味的烤翅系列产品和蛋挞系列产品也是基于同样的策略。同行业如肯德基,虽然在做产品本地化,但是还无法摆脱原有的风格及主业。麦思德将在本地化方面走在肯德基、麦当劳前面。

二项目市场评估
1、市场环境分析
目前在西式快餐行业有肯德基、麦当劳占据主要大中型城市市场,中式快餐业虽然品牌也比较多,但是业务内容单一,基本上是几大派别的菜系,各家产品品种都差不多。也有口味比较好的,也主要取决于个别厨师,一但厨师不在了,整个菜系将面临危机,产品品质无法一贯而终。麦思德在引进西式快餐的标准化管理体系之后,对中式快餐加以改进和革新,推出可以质化、量化以及标准化的制作工艺。
2、消费者分析
越来越多的消费者对西式油炸及高热量食品有抵触情绪,麦思德推出的蒸肉汉堡系列产品、烤翅系列产品、蛋挞系列产品以及时蔬汉堡都体现了我们的新产品研发思路。
3、产品或服务竞争力分析
麦思德商标自2009年3月19日正式获得国家工商行政管理总局商标局受理并下发受理通知书。麦思德在形象包装上用了很多精力、财力、人力。麦思德企业从员工衣服、围裙、帽子、工作牌、广告、宣传单、店面设计等均按麦思德VI形象识别系统统一制作;产品包装如奶茶杯、封口膜、汉堡纸、防油袋、鸡米花盒、薯条盒、蛋挞盒、手提袋等均按照麦思德VI形象识别系统统一制作;麦思德在形象包装上不惜重金,全力打造麦思德品牌形象。
麦思德产品首先从价格上比竞争对手低30-60%左右,虽然麦思德独家特色产品无从对比价格,但我们也是从平价思路定价,坚持走平民化品牌和平民化价格,使得麦思德快餐更加实惠和快捷。
当然我们最大的竞争力就是我们不收加盟费,使用麦思德品牌,只收培训费用,并且设备可以自购或代购,让创业者花最少的钱,学到最好的技术,并且可以免费使用麦思德品牌,不但品牌使用免费,还可以因使用品牌享受到我们所提供的超值免费服务,包括免费的店面选址、门头设计、宣传单设计、会