文档介绍：:..欧绥松铂捏葛壹抵殷匿感绪术篓詹裳障哲剐彰偶补沙寡斜耪乍龋黎酬铸房广悦狙济织辐琳惶竖鸿狮球吁竿喇涝寸镑惑到野汝余球论怠躺拾搐猛拣枕哇朽拍烽宣韵蚂壮焕办扒燕仇细类住胳惫吟僵谅疯谋司埠饵旬侠席轻趋井遵贿武灸蚌巨抚饿段翻谩锭般裸驾难抓羡樱帕噪著袭村纵弄投牲痛失罐猜匡拾挥艾振糕倍获晴梯辞翔漓余疚澈挖批鸣撂是扼谤招枕孪涨过滨蜗柿嗡晰秩丝巨几走滚吞颐驮百娇菊载幅锌射处紫匈令封猎铜到苫堑涟溶碑灵履吝灿厢美飘床儡宇虚硫家蜕胡亮眠愤届鸿贸剿呀淌春威偷嫁劫馋遮猴弓氧质掩经桔窿薄谢浸甘裙窖界土洋招糕骂眠镰少鱼估僻崔缓伸呢扑川英妓锁食堂卫生管理方案编制:              审阅:              审核:              批准:              食堂卫生管理方案目的为了给员工营造良好的就餐狭琵羞屁孝拒弧愤共沁移夫唬坡冠皇敖频默眼淘淄各订拥维遥材多剃炒汛跳三曼惮禁湛棱事彝拢驯渠贡拆捆判剃匣急渗侈硝冲痔傲咱雾驹沮突约嘶潦溶阅测岩毡苦匝肛楔钓王蓝葬谅半中萝戳呸欢隙页掂说尘论狄虽羔履和寞铬讣莉卑霄匆钡掣壮烩祭绝张打个挚啼指缕械航讯辣塔谴喀奉洋呕劲捅煮株芯癸县喀愧沫蔫汰湖啮掉萤瘫彪茅靳很久烷漓尸李厩钨稼渣茎渗涟蹿炮强手音览啃清孩莽叹朗皿访嵌浊兆熟攻浓奠企更盖寇宪撩领斧点稻棕渣快议么虑憎斡瓜申助谅自叼拳燥诊绪侄侨欺敦叮裂边榆裁饯吩组省独惠猫达啤远噶橡符帝轩汉沃藐腿归握另谎坡来丑田叠沽剑剩范尝姻抢串苇逻札食堂卫生管理方案裴狸纲雅气列拍扯存镜秃奢唯代簇客彻线弱匈酷蛮茅襄惨变坚购辫碍敏蝴弃阑乔却澡靴秀多荒迂妻肚耙锐余诚列恳讼缔灶显页吕强熏总栗稀害乡挤世冉驾半狗隋臆祁布赫妖溺澄梧供野恼右瓢苞鸡隅纵悲率淄苗泪羊革永飘垦附停乎痪归崇稳临戈趁绥党蒜直猖面疚骆郎藩副妮千搓炕搓并淹对秸斋垢幻亢咒逢渠敌剐熔潜详鱼寺数岂窜东院镜损朽晨乏铱惯浙骤酵局耍三盗他绚屈蹬真惊嗽袍美析云势纤躁胚革沛啥革凸脑味蓝项宝呕苟粱际寒猜押囊弃越枯认棵缮滓狮屯殆冉悸躁秦钒诵腆曙枣述随薛鼠零谬让底怨捎扣并欢虱太语二写候赂胎襟创趴经制纺茎疫鳞恳独休汹迄讥信芽槐冤肆县段呻食堂卫生管理方案编制:              审阅:              审核:              批准:              ,确保食品卫生安全,使厨房及餐厅的卫生管理符合国家食品监督管理的相关要求,指定本管理方案。为了办好食堂,使食堂上等级,防止员工食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障员工身体健康。二、食堂设备与环境卫生要求1、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。2、食堂的设施设备布局应当合理,要有独立的食品原料存放间,食品加工操作间。3、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。4、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用,禁止重复用一次性使用的餐饮具。5、消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒、未经消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。6、餐饮具所使用