食品卫生知识我知道.ppt

文档介绍：食品卫生知识我知道你知道吗?近期食品卫生方面事件频发,引起人们的广泛关注。列举其中几个:康师傅茉莉清茶惊现死苍蝇光明酸奶 吸管吸出“蚯蚓”呕吐不已8日上午,记者在董阿姨家中见到那盒光明牛奶,牛奶为460ml的益生菌酸牛奶,纸盒内壁上粘附着一条长约2cm,外观形似蚯蚓的东西。董阿姨说:“我今年67岁,退休在家,已经喝了几年光明牛奶。7日晚上7时许,我从冰箱里拿出一盒光明牛奶,打开后倒了一部分给老伴喝,剩下的自己则用吸管吸食。可是牛奶一入口,我便觉得口感有点和往常不一样,随后我突然感觉吸入了奇怪的东西到嘴里,忙吐出来一看,原来竟是一条像蚯蚓一样的东西。我顿时恶心不已,到卫生间呕吐。”,安徽经济管理学院(东区)校门口,发生一起恶性食物中毒事件。中毒瞬间:喝饮料1分钟后就倒地 小艳就读于安徽经济管理学院(东区)10级会计学专业。平时常光顾校门口一家叫“星期八”的便利店。昨日中午,她和同学一起来到该便利店购物,花2元买了一瓶罐装饮品。结过账后,小艳就打开饮料,边往学校走边喝了起来。仅仅过了一分钟左右,小艳刚和同学走出便利店没几米远,她就感到一阵恶心,紧接着就开始呕吐起来。随后,小艳身体快速出现一连串反应,脸上出现大量红疹,全身虚弱无力。最后,小艳站立不住倒了下去。 接警后,包河巡警604巡控车立即赶往现场,将小艳送往合肥市二院救治。熊某也被要求一同前往。后据医生初步诊断,小艳呕吐物为胃容物,呼吸受阻,为食物中毒。“幸亏抢救及时,不然性命难保。”这些问题引起了人们的广泛关注针对这些问题,我们不禁要再一次慎重的学****有关食品卫生安全方面的常识。第一:中华人民共和国食品卫生法总则第一条为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,制定本法。第二条国家实行食品卫生监督制度。第三条国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫生管理工作。第四条凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的,都必须遵守本法。本法适用于一切食品,食品添加剂,食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂;也适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境。第五条国家鼓励和保护社会团体和个人对食品卫生的社会监督。对违反本法的行为,任何人都有权检举和控告。第二,认识几种常用的食品安全标志