鱿鱼炒饭.doc

文档介绍：鱿鱼炒饭你是谁。鱿鱼炒饭他回家的时候,我刚好做好饭,在厨房里擦洗灶台。他扭搭到厨房,问,“你是谁?我怎么不认识你?”---这个人,无聊的时候,就常拿些类似的无聊的问题出来问。我说“你没以为我是田螺姑娘吧?”他一时没有吭气儿。我想了一下,明白过来,这个人,居然不知道田螺姑娘的典故两个人都想吃鱿鱼炒饭。可是,我不知道鱿鱼炒饭应该怎么做,都加些什么材料,虽然不是没吃过,可是,都忘啦那就只好瞎做:1)鱿鱼放开水里烫一下,捞出,过冷水,切小块。韭苔切段。冷饭用铲子拨散。2)锅热油,放入一小勺虾酱,炒一下,出味道以后,放入鱿鱼炒一下,倒点蚝油,倒入米饭,炒炒炒,出锅之前一小会儿,倒入韭苔,炒,炒匀了炒熟了,盛出。注:虾酱本身够咸的,所以,没有放盐。我问他,这个“炒饭怎么样,缺了点什么?”,回答是“啥也不缺,挺好”。可是,我疑心有更好一点的做法,谁知道的话,教教我呀?