文档介绍：课题我们吃什么总课时第1课时教材分析本课是苏教版教材四上第四单元《我们吃什么》第一课。从内容标准来看属于“物质营养”范畴。从单元结构来看,本课是这一单元的第一课。本课以食物分类为主线,主要教学内容有四个部分:第一,交流人为什么要吃食物的看法;第二,自定标准给食物分类;第三,认识食物的主要营养成分;第四,按食物含有的营养成分再给食物分类,统计全班最爱吃的食物并进行分析。第五、检测食物的营养成分本课安排为一课时。学情分析学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的,但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的,而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。教学目标过程与方法 ;;;4、观察、记录实验现象,整理实验结果;知识与技能 1、了解人类需要的主要营养及其来源;2、 懂得营养要全面、合理的重要性。情感、态度与价值观 1、关心饮食,乐于用学到的知识提高自己的饮食质量,养成良好的饮食习惯; 2、增进学生的健康意识。教学重难点1、认识事物的主要营养成分。2、按食物含有的营养成分给食物分类教学策略新课标中明确指出“科学课是以培养小学生科学素养为宗旨,积极倡导让学生亲身经历为探究为主的学习活动,培养他们的好奇心和探究欲,发展他们对科学本质的理解,使他们学会探究解决问题的策略,为他们终身的学习和生活打好基础。”教师准备 食物卡片、碘酒、土豆、萝卜、课件教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图时间分配一、导入新课1、提问:“民以食为天,可是有人吃出了健康,有人却吃出了疾病”你平时都吃些什么食物啊?(适当板书)给足时间让学生充分发表观点,以小组为单位吃饭是学生再熟悉不过的事情了,很容易激发起学生的探究兴趣,使学生一下子就能融入到教学活动之中。从“人们为什么要吃食物?”3分钟二、          自选标准,进行分类。2、讨论::我们每天吃食物有很多很多,老师这有些食物卡片,你能把它们分分类吗?你想按照什么方法来给这些食物分类?:粮食类、油类、蔬菜和水果类、鱼类、肉类、蛋类、牛奶、(通过想一想,比一比等活动完成),,汇报自己的分类情况逐步引导出学生对食物中的营养的关注,很自然地过渡到下面的教学让学生根据自己的日常生活经验给食物分类,进一步拓宽学生的思维渠道和思考的空间。学生在分类后,只要合理都应给以肯定。8分钟三、 了解食物的主要营养和作用四、按主要营养成分再给食物分类。提问:请大家分小组讨论以下几个问题:①通过观看以上内容你知道了什么?②以上内容是按什么标准来给食物分类的?③如果只吃一种或少数几种食物好吗?为什么提问:这次你们能按食物所含营养成分给食物分类吗?(很多食物含多种营养,告诉学生分类时按主要成分)、42页的资料书上告诉我们什么。,。:刚才统计了大家爱吃的食物,分析一下营养成分,有什么想法?通过汇报、分析,使学生模糊的认识更加清晰化,使学生了解食