文档介绍：肿瘤患者饮食营养之宜与忌
中医科郭敏娟
肿瘤患者饮食营养之宜与忌
一、癌症患者治疗期间的饮食宜与忌
二、癌症患者在康复阶段饮食宜与忌
一、肿瘤患者治疗期间的饮食宜与忌
癌症患者在治疗期和康复期的饮食是很重要的,宜吃什麽,忌吃什么,它直接关系到患者康复后的生活质量,同时对后期的治疗和复发的预防也有辅助作用。
一、癌症患者治疗期间的饮食宜与忌
肿瘤治疗除手术、放射、化疗之外,配合营养支持也是重要的环节之一。肿瘤本身是一种消耗性疾病,患者普遍存在营养不良,体重减轻,不仅是肿瘤病人的主要症状,也是使预后恶化的原因。
一、癌症患者治疗期间的饮食宜与忌
经各种方式治疗的肿瘤病人会产生不同程度的厌食、恶心、呕吐、吞咽困难等,也可导致营养状况恶化,反过来又影响化疗和放疗的效果,因此,对营养不良的病人营养支持是必要的。
一、癌症患者治疗期间的饮食宜与忌
1、不同症状的饮食宜与忌
经化疗或放疗后的肿瘤病人,可出现厌食、恶心、呕吐等,故饮食要增加调料,做成适合自己口味的食品,进食易消化的食物,不宜食用粗糙及硬韧或油炸食物,要细嚼慢咽,少量多餐。
一、癌症患者治疗期间的饮食宜与忌
食欲缺乏:宜用开胃、提高食欲、助消化的食物,如山楂、鸡内金、谷芽、麦芽、白萝卜、山药、扁豆等,也可用南瓜子、牛奶、豆浆等。
急性消化道症状:宜用清淡流质、低脂肪食品、牛奶制品、乳酪、肉汁、米汤、水果汁、也可服用银耳汤、红枣汤、白萝卜汁等。
一、癌症患者治疗期间的饮食宜与忌
食管炎:宜用流质饮食、稀饭、软饭、肉汤、水果汁、碳酸氢钠液、牛奶、豆浆、银耳冰糖羹、白萝卜煎浓汤加蜂蜜、乌梅加冰糖、莱菔子汤、绿豆汤、冲藕粉、椰子汁、西瓜汁等。
呕吐:宜用清淡流质饮食、牛奶、生姜粥、冲藕粉、新藕加荸荠绞汁、牛奶加蜂蜜、乌梅加冰糖、莱菔子汁、绿豆汤、葱白饮、韭菜汁。
一、癌症患者治疗期间的饮食宜与忌
腹胀:宜用萝卜汁、山药粥加饴糖少许、白萝卜加粳米稀粥、果酱、砂仁粥等。
腹泻:用低脂清淡食物、生姜汁粳米粥、苹果酱、扁豆粥、苋菜汤、莲子加绿茶汤等。
一、癌症患者治疗期间的饮食宜与忌
若病人口渴烦躁,发热伴大便干结时,应多食水果,如梨、西瓜、柑桔等,多食新鲜蔬菜、米粥及一些清凉健胃的食汤;忌过分食用鱼、肉及油腻食物。若口干纳少、恶心时,应禁忌刺激性食物。