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清炖鸡参汤.doc

上传人:zhufutaobao 2020/3/4 文件大小:125 KB

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文档介绍

文档介绍:清炖鸡参汤原料:水发海参100克,鸡翅500克,火腿片25克,水发冬菇2朵,小排骨100克辅料:盐6克,料酒15克,姜1片做法: ,下开水锅汆一下取出。 ,与鸡翅一起下开水锅汆一下取出,洗净另附西红柿海鲜汤材料:各式海鲜,新鲜西红柿(去皮后打烂成茸),西红柿酱,盐,姜片,油做法:鱼骨用少许姜片及油煎香后熬汤,隔渣后放入西红柿茸,西红柿酱,煮开后放入各式海鲜煮熟放盐调味即可。

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