文档介绍：乙醇的性质复****让我看一看?想一想?气味:无色透明特殊香味液体比水小20℃时,,℃一、乙醇(俗称酒精)颜色:溶解性:密度:挥发性:状态:1、乙醇的物理性质人教版《化学》必修二人教版《化学》必修二2、乙醇的结构分子式:结构式:C2H6OC—C—O—HHHHHH醇的官能团--羟基写作-OH乙基结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH人教版《化学》必修二①烃的衍生物:烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列新的有机化合物。:如卤代烃,溴苯,硝基苯,乙醇等.②官能团:决定有机化合物的化学特性的原子或原子团常见的官能团有:卤素原子(—X)、羟基(—OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、硝基(—NO2)、磺酸基(—SO3H)、氨基(—NH2)等(C=C)和(-C≡C-)也分别是烯烃和炔烃的官能团二、乙醇的化学性质①②④③C—C—O—HHHHHH官能团--羟基(-OH)人教版《化学》必修二人教版《化学》必修二探究一观察实验用品中的金属钠是怎样保存的;在两支试管中分别加入无水乙醇和水,再分别加入同样米粒大小的金属钠,观察并记录实验现象。1. 乙醇与钠反应物质金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇钠浮在水面上熔成闪亮的小球,钠迅速移动产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴,石灰水不浑浊钠沉在液面下,反应缓慢产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴,石灰水不浑浊人教版《化学》必修二★凡含有-OH的物质(液态)一般都能和钠反应放出H2。2mol—OH→→1molH2。1. 乙醇与钠反应(①号键断裂)2CH3CH2—O—H+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑反应缓和反应类型:置换反应、取代反应[思考]乙醇和钠的反应属于什么反应类型?人教版《化学》必修二2、乙醇和卤化氢(HX)的反应取代反应CH3CH2—O—H+H—Br→CH3CH2—Br+H2O△(②号键断裂)(1)燃烧——彻底氧化C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃人教版《化学》必修二(2)催化氧化——乙醇具有还原性(工业制乙醛)现象:铜丝保持红热,说明反应______(放热,吸热)在锥形瓶口可以闻到刺激性气体,:____→_____→______,反应后,,观察铜丝颜色变化,并小心闻试管中液体产生的气味。人教版《化学》必修二