文档介绍：栗子炖鸡小肘简介鸡小肘是鸡身上的关节部位,只是筋骨和脆骨,不过确是很多人的大爱。此处富含丰富的胶原蛋白,对肌肤有滋养作用,而且益筋骨。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,而且栗子可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品,冬季常吃一些栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。此款美味家常用鸡小肘和栗子炖烧,益筋骨,补脾肾,健肠胃,是非常滋补的冬季美味家常,而且也可以作为一道年节家宴的养生宴客菜,年节餐桌大鱼大肉过于油腻,换换口味爽脆耐嚼的鸡小肘会别有一分滋味哦!食材主料鸡小肘250g栗子300g洋葱50g青椒1个红椒1个 ,鸡小肘洗净也用清水浸泡。。,一半切块,葱姜,青红椒分别切好备用。。。。。。。。。。。。。