1 / 10
文档名称:

山楂的功效与作用山楂的营养价值与食用方法.doc

格式:doc   页数:10页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

山楂的功效与作用山楂的营养价值与食用方法.doc

上传人:825790901 2016/2/28 文件大小:0 KB

下载得到文件列表

山楂的功效与作用山楂的营养价值与食用方法.doc

文档介绍

文档介绍:-1-山楂的功效与作用山楂的营养价值与食用方法山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。由于山楂含山楂酸等多种有机酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,为老年人的保键食品,山楂还可利胆汁,促进胃液分泌。【山楂的功效】消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。-2-消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。①陶弘景:煮汁洗漆疮。②《唐本草》:汁服主利,洗头及身上疮痒。③《本草图经》:治痢疾及腰疼。④《履巉岩本草》:能消食。⑤《日用本草》:化食积,行结气,健胃宽膈,消血痞气块。⑥《滇南本草》:消肉积滞,下气;治吞酸,积块。⑦《本草蒙筌》:行结气,疗颓疝。⑧宁原《食鉴本草》:化血块,气块,活血。⑨《纲目》:化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮痞满吞酸,滞血痛胀。⑩《本草再新》:治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。⑾《本草撮要》:冻疮涂之。山楂的主要活性成分是黄酮类化合物,包括金丝桃苷,牡荆,鼠李糖,芦丁,和低聚原花青素。此外,山楂有能力降低胆固醇含量,防止胆固醇沉积在动脉里。【性味归经】酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。【功能主治】消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀-3-满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。健脾胃,消食积,散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。:山楂,大能克化饮食。若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。-4-2.《本草经疏》:山楂,《本经》云味酸气冷,然观其能消食积,行瘀血,则气非冷矣。有积滞则成下痢,产后恶露不尽,蓄于太阴部分则为儿枕痛。山楂能入脾胃消积滞,散宿血,故治水痢及产妇腹中块痛也。大抵其功长于化饮食,健脾胃,行结气,消瘀血,故小儿产妇宜多食之。《本经》误为

最近更新

内蒙古2018版保育员初级考试试题试卷及答案 11页

内蒙古2018年保育员三级专业能力考试试题试卷.. 10页

关爱留守儿童暑期社会实践心得体会与关爱留守.. 16页

关于读书活动心得体会与关于读书演讲稿汇编 7页

交警大队开展交通安全隐患排查整治工作总结与.. 5页

云南省2020版保育员四级业务能力考试试题试卷.. 11页

2020版幼儿园小班保育员上学期考试试题试卷及.. 10页

2025年度奶茶店员工劳动合同解除备案与执行合.. 8页

2025年度夫妻忠诚协议及出轨赔偿条款合同 7页

2025年度太阳能设备维修服务委托协议 8页

2025年度大连正规房产买卖合同毁约处理细则 8页

2025年度大学生实习实训项目实习实训基地建设.. 9页

2025年度大型挂车租赁及全程物流跟踪服务合同.. 8页

2025年度外贸企业供应链金融合作协议书 8页

2025年度塑料管材防腐蚀性能购销合同 9页

2025年度城市综合体停车位使用权转让协议 7页

2025年度城市文化旅游节庆活动宣传策划合同 9页

2025年度城市地下管线探测与修复劳务合同承担.. 9页

2025年度城乡供水一体化项目供用水合同模板 9页

2025年度地基房屋买卖及配套设施管理合作协议.. 10页

2025年度地下室房屋租赁与艺术展览合作合同 8页

2025年度土建工程绿色施工废弃物处理合同 9页

2025年度土地流转居间与农业生态循环经济发展.. 9页

2025年度土地厂房租赁合同:航空航天装备维修.. 8页

2025年度国际贸易实习生合作协议范本 8页

XX学校义务教育优质均衡发展创建实施方案范文.. 8页

顺丁烯二酸酐工艺规程 25页

节后复工复产安全生产培训记录 6页

核电知识竞赛试题及答案 7页

(LARS)评价量表 1页