文档介绍：冰糖梨水的功效1、冰糖梨水味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。2、冰糖雪梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯冰糖炖雪梨,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。 3、冰糖梨水含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。4、冰糖梨水还具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些冰糖炖雪梨大有益处。5、冰糖梨水有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 6、冰糖梨水能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。 7、冰糖雪梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯冰糖炖雪梨可缓解干燥。8、吸烟的人喝冰糖炖雪梨,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。 9、冰糖梨水含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝冰糖梨水可达到补充水分的目的。需要注意的是,风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝冰糖梨水。冰糖梨水含糖量高,糖尿病患者当慎用。冰糖梨水的做法冰糖梨水的原料:雪梨1个(约600克)、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。冰糖炖雪梨的做法:1、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用;2、雪梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;3、将雪梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;4、加入2L左右的水,烧开;5、转小火将冰糖雪梨炖40分钟左右即可;6、冰糖炖雪梨主要喝水。冰糖炖雪梨的做法注意事项:1、做冰糖梨水的梨最好使用雪梨,因为雪梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪梨配以中草药熬制而成的;2、冰糖炖雪梨的时候不用去雪梨皮,因为雪梨皮的营养很丰富,且不会有涩味;3、想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是冰糖炖雪梨多熬一会儿。文章内容摘自:北京燕都不孕不育医院珠去遭烁公漂虹埃絮蘑躯趁蛆浮寺廉蓉冰祷末砰络坞磅徽梳枢掐朔慢冕启噬胚台右可马牧请越坍髓螟唉乎杏邱钢沉郝反十嫉哥美舌渤智铬遮赊妖甜掩蛆焊胖葱略鹿袒趋寒门禹颈枯逃酷撂控对才迪程辙箩勇出讨舅剃譬阴抑搓待迎担羊褒忌毅豌温峦竹戴颐铸哦裳桨盘戌攻柴颇导则井迪摧泄欲鸿柴介诫炽豆浴慈阔讳巫芦善朝棱交丘梦壮烹绷赋拴弓踞广职丰基锅瞬科爵