文档介绍：市场管理制度目录1、市场准入管理制度………………………………………………………….…………………32、安全卫生质量责任制度……………………………………………………………………….43、场内经营商品质量卫生检查制度…………………………………………………………….54、经营管理活动场内公示制度………………………………………………………………….65、市场交易纠纷调解和赔偿制度……………………………………………………………….76、计量管理制度………………………………………………………………………………….88、市场交易统计制度…………………….………………………………………………………99、重要商品购销台账制度……………………………………………………………….……..1010、产品质量和食品安全进货检查验收制度……………………………………………….….1111、产品质量和食品安全销售制度……………………………………………………………..1212、市场管理人员监督管理制度………………………………………………………………..1313、食品安全管理制度………………………………………………………………..…………1414、环境卫生管理制度……………………………………………………..……………………1515、卫生保洁责任书……………………………………………………………………………..1616、卫生公约……………………………………………………………………………………..1717、活鸡交易管理制度…………………………………………………………………………..1818、活禽交易卫生防疫管理制度………………………………………………………………..1919、禽类宰杀待客加工制度……………………………………………………………..………2020、活禽销售服务公约……………………………………………………..……………………2121、消防安全管理制度…………………………………………………………………………..2222、消防设施保养维护管理制度……………………………………………………………..…2323、消防安全规定……………………………………………………………………………..…2424、生猪产品经营安全管理制度………………………………………………………………...2525、食品安全管理制度(电子板)……………………………………………………….…26-3526、市场经营规则……………………………………………………………………..…………3627、信得过摊位评比制度…………………………………………………………………….….3728、亮照经营明码标价规定……………………………………………….…………………….2829、投诉须知……………………………………………………………………..………………3930、场长职责……………………………………………………………………………………..4031、管理员职责…………………………………………………………………………………..4132、内勤岗位职责……………………………………………………………………………......4233、勤杂工岗位职责……………………………………………………………………………..4334、收费员岗位职责……………………………………………………………………………..4435、夜间值班员职责………………………………………………………………………………4536、市场工作制度……………………………………………………..…………………………4637、市场业务会制度……………………………………………………………………..………4738、市场工作人员学****制度………………………………………………………………………4839、市场管理人员纪律……………………………………………………………………………4940、市场工作人员廉洁自律规定…………………………………………………………………5040、市场工作人员考核奖惩制度………………………………………………………………..5142、市场工作人员违反纪律及不称职的处理规定……………………………..…………..52-54市场准入管理制度在市场经营中,应该做到遵纪守法、文明经商,服从市场管理,维护市场秩序。经营者必须先办理入场登记,服从市场安排,办妥营业执照、卫生许可证等有关证、照后,在指定摊位亮照经营,严禁无照经营。在经营时要明码标价、诚实经商和公平竞争,不准短斤缺两、强买强卖、掺杂使假和欺行霸市。经营者出售的各类食品,都必须符合《中华人民共和国食品卫生法》及食品卫生管理的有关规定。各种车辆应当在指定区域有序停放。市场内实行经营与住宿相分离。安全卫生质量责任制度市场经营管理者对进入本市场交