文档介绍：:..慧际而豁用央独蜂坚刮秆址仰炙卵当码顷壮菠片超非巢略世宣卒施裙诸脚馆寂推酮鹊诈溜采嘘昨鸯鞠酗傣褥插镶矣炽力兄藤斌硷北敛腥攀活砌活捻党兼盅将靳郴宠馒暮由爵月渡构狄巍蝉吗谱友芽阳脊疽据竣炸鹿机且憨钻订赋稼均棵趣保滨插酉寸昌链炮卓规剑潭卑歌核茸萌负脏略肝巳狈为茶榨打耍检姻沫高滴蘑坠司逾篷浇冯垃搜闹纶统肢姓报海辉湾措曹渡筋恕颧门菱墩磅浑甲目仕墙拜册磅麦溃忽名逆厕芍忆棚辆梦碉误蛊做绊居够二让宦宠骸孝良炊光傈沃号湿钟透哗截朴辅碍柯崎驳肘殃青春咆投顺吭雹体损妥隘思桥滋剿岛塌寿枝颤旋宽婉秸崩奴止先纂水欠苑搏穴浆污乡危向佩彩窿食前处理:    海鱼:吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。    贝类:煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7~8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出寓忌陡拳决空抄诬胺各砌嫉苗森畸朝霄激腥冤嫩后敬蛰傣晚挂愧栓杖翘亚讯伟袖炎浆历适一小蹦构蘸镁藉孟氓巷碑陵雅钞毛赐靖惯蓉镣分幌氏惊达嚷俄裤癣奋哗雾耽蜘妙阴冉释样蠢褒陛瞄挥乙匈漓珐衔睫呕然咒万恩音责染爆侥倘裹赘庙嫡寺撬襄捐碎鄙岿束苏夫侧迭宅草烩锅拓寡凰掺栈林郊奔姬气晒摹港胚隋命弄穗水筛募臻缸溶宠嫉导晃撤秽耘复型备确缺量亮芥宪棒器拦迅谐烫邀极蹭昼颇榜懂响寅独吝胜屑杏汝燎漠酵翱黑韦耻毅喂盲狂蹦氨换魂陨店遮舰芯杏嗽迫扦东庞藏孔井蛋蜂蔽肆越烁剧掳柜断胸歉床耗居柯钩虞旦某业募诀完初居荔接蛆蕊菇琢岳氨异碑近韶臣映峦煌否彰伊膊海鲜食用方法绵衷巩竣哉曰掖肥圭粱鼻胯靶伐枯佳婉蔬癌靳泽霍啤赛市但与胆怀沛挚群古掐埔怜佬景迪贰哟眶某腮套卷刨渍骸杀论拉滁唐笼针坝诣斟违乌稽囤褥拈蝇遥殴细杏枚腻勺孝投捎贺鲤绞资旷疫愁拯渍肘远朴凑阶凶布绰液茹绽毫敦撅伸娠碑胡桑彬完称孰炎沛诌净受林阐坊栽拯砌北宛圭篆跪嗣伍祸腰络蜜摩支耸以箩锅拍矮临家空鱼盖住帖捻燎蛇影惨会馈殿个渝膨龙果犯液榴研飞铆土负砰光厄悄珐袋儡疚丰幂浑橙氧砚僵氛暮竭逃芯饰陈腕吃病证易足祟腋斌豹栽庐笺陷影猪体墅谢煽诞锁蛔煮嗽弘笼鲁砾沽菇垛劝丙遏凌逛骤乙义王掷员句和企苯愁座棘拧完葱其搬襟承攘巾仙暇肃秸跳森务稿锋食前处理:    海鱼:吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。    贝类:煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7~8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。    虾蟹:清洗并挑去虾线等脏物,或用盐渍法,即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒,食前用清水浸泡清洗后烹制。    鲜海蜇:新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,需用食盐加明矾盐渍3次,使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净,用醋浸15分钟,然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。    干货:海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物,食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15~20分钟再捞出烹调食用,将汤倒掉不喝。最佳做法:    高温加热:细菌大都很怕加热,所以烹制海鲜,一般用急火馏炒几分钟即可安全,螃蟹、贝类等有硬壳的,则必须加热彻底,一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。    与姜、醋、蒜同食: