文档介绍：内容摘要伴随上个世纪末期电子商务在中国崛起,网络营销应运而生,并逐渐蔓延到各行各业。餐饮业向来以技术含量低,劳动力密集而著称。餐饮业市场潜力巨大,与此同时,随着人们生活水平的不断提高,中国餐饮业快速发展,餐饮集团化、网络化和信息化等经营方式的多样化趋势加快,借鉴国际化的发展经验,连锁餐饮发展速度已经远远超过了传统餐饮,因此,开展网上营销对于拓展传统经营模式,提高餐饮业的竞争力意义重大。网络营销因其独特的优势得到餐饮企业的青睐,例如网上订餐以其新奇性、互动性、方便性得到了较大的发展。餐饮网络营销是以计算机为载体,以互联网为媒介,向计算机的用户介绍餐饮产品,并达到销售目的的一种新型现代化的营销方式。现代餐饮企业推出MSN、博客等互动营销模式,让销售者更深地介入客户的情绪,了解客户的直接需求,从而影响顾客的最终选择结果。当前,餐饮业正向休闲化、营养化、商务化、网络化、个性化的方向发展,这为餐饮业发展打开了上升的空间。在餐饮业,网络营销当前主要表现为网上订餐和客户关系管理。网上大量的客户用餐信息以及良好的互动性为客户关系管理提供了可行性,当前许多大型餐饮公司都经过网上进行客户关系的管理。立足于当前变化万千的时代背景,本文对餐饮业实施网络营销的环境进行了全面的分析,并在此基础上进一步探讨了网络营销策略。关键词:网络营销;餐饮业;发展趋势目录一、餐饮网络营销的内容 3(一)餐饮网络营销 3(二)餐饮网络营销策略 3二、餐饮业网络营销环境分析 3三、餐饮业网络营销的利与弊 3(一)餐饮业网络营销的优势 3(二)餐饮业网络营销的劣势 3四、餐饮网络营销的具体运用策略 3(一)双向沟通,提供增值服务 3(二)博客、MSN行销最有效 3(三)零成本网络行销反映直接 3(四)建立餐厅顾客群 3五、中国餐饮业网络营销策略选择 3(一)培养专业人才 3(二)加强餐饮业网站的建设 3(三)综合发展定位订餐及配送服务 3参考文献: 3浅析中国餐饮业网络营销策略一、餐饮网络营销的内容(一)餐饮网络营销餐饮业网络营销特指餐厅以电子技术为基础,以互联网为媒介和手段,经过市场循环营销传播而进行的各种营销活动,具体包括网络调研、网络新产品的开发、网络促销、网络分销以及网络服务等,以达到满足消费者的需求与商家需求的过程。网络营销能够使餐饮业商品和服务从生产者到消费者之间的价值转换更加便利。餐饮业网络营销是餐饮企业营销实践和现代信息通讯技术、计算机网络技术相结合的产物,具有时域性、富媒体、交互式、个性化、整合性、超前性、高效性、经济性、技术性、成长性等特点,是餐饮行业在新时代取得竞争优势的新亮点。(二)餐饮网络营销策略餐饮网络营销策略是经过利用网络技术,引导受众参与传播内容,对餐饮产品、品牌、活动产生了解、认同和共鸣,以达到受传双方双向交流的创新思维过程。这种优势是其它营销手段所不具备的。从消费者来说,不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸,对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感,这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念,她们认为,在信息化社会中,信息已经是一种虚拟的经济资源,最稀缺的只是人们的注意力,能够说,在商业信息爆炸的网络经济环境中,餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意